
Prajitura cu mere si rozmarin
Ingrediente
- 1/2 lgt scortisoara macinata
- 100 g faina integrala de grau
- 90 g faina alba
- 1/2 lgt nucsoara proaspat rasa
- 1/2 lgt ienibahar macinat
- 1 lgt praf de copt
- 85 g unt nesarat, la temperatura camerei
- 85 g zahar brun
- 2 oua
- 1 1/2 lg ulei de masline
- 250 g mere (fara coaja si samburi, taiate cubulete mici)
- 1/2 lg rozmarin verde, taiat marunt
- 2-3 mere taiate felii subtiri
- crengute de rozmarin verde
- zahar brun (pentru a presara pe prajitura)
- merisoare & goji deshidratate
Mod de preparare
Incingem cuptorul la 180 de grade C. Ungem o tava cu unt, apoi o tapetam cu hartie de copt. Eu am folosit o tava patrata, de 20 x 20 cm. | |
Amestecam faina cernuta, condimentele si praful de copt. | |
Amestecam untul si zaharul, pana obtinem o crema onctuoasa. Adaugam ouale, unul cate unul, apoi uleiul, si mixam bine. | |
Peste crema de ou adaugam merele si rozmarinul taiat marunt, amestecam, apoi adaugam si mixul de ingrediente uscate. Amestecam usor, fara exces. | |
Turnam prajitura in forma, o nivelam la suprafata, apoi o decoram cu felii de mere (stropite cu suc de lamaie), cu crengute de rozmarin (date prin apa si zahar), apoi presaram pe toata prajitura zahar brun. | |
Coacem prajitura 30-35 minute, apoi o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca foarte bine. O decoram cu merisoare si goji deshidratate. Ideal, ar trebui servita a doua zi, pentru a se infuza bine aromele. Pofta buna! |




Cat de frumos! Multumesc pt aceasta reteta minunata!
Cu drag, Natalia! 🙂
Ziua buna!
Ai postat reteta Prajitura cu mere si rozmarin pe siteul Gateste Inteligent?
Eu am gasit toate retetele mele postate acolo, fara ca eu sa-mi dau acordul.
Buna ziua, le-am scris de nenumarate ori, dar se pare ca va trebui sa iau masuri mai drastice.