Brownies cu nuci, banane si goji

Ce faci cand esti insarcinata in 31 de saptamani si te trezesti cu o pofta nebuna de ciocolata? Cel mai simplu desert ciocolatos? Corect! Brownies! Buuuuun, dar lucrurile se complica putin cand si puiului tau ii place ciocolata, insa tine post si nu te induri sa-l lasi sa se uite la tine cum mananci cioco… Ei bine, atunci pregatesti brownies de post. Mai am o reteta delicioasa aici, cu alune de padure (pup, Anca/Slowaholic, pentru reteta), dar am vrut sa mai incerc ceva: brownies cu nuci, banane si goji. O picatura de soare a fost suficient pentru a-mi da forta sa ma incumet in bucatarie, chiar cand simteam ca ma sufoc de atata repaus si vine o depresie de iarna

Reteta fiind super simpla si rapida, in 15 minute am pus prajiturica la copt. O aroma ciocolatoasa a invadat casa…Mmmmm, ce miros minunat! Trebuie sa recunosc ca cel mai dificil a fost sa astept sa se raceasca bine brownies, pentru a le taie si a le testa. Desi, intre noi fie vorba, imediat ce le-am scos din cuptor a aparut sotul meu care a bagat lingura in tava

Cine rezista ciocolatei?

Am adaptat reteta de Vegan chocolate fudge brownies, reteta care de multisor imi facea cu ochiul. Am obtinut niste brownies vegane/de post ciocolatoase, foarte cremoase, dulci numai atat cat trebuie, dar surprinzator de lejere, cu nuci si goji. Minunate! Pofta buna!

Print recipe

Portii:	10-15 bucati
Timp pregatire:	15 minutes
Timp gatire:	20 minutes
Total time	35 minutes
Dieta:	Vegan
Tip de masa:	Dessert
Tip bucatarie :	international
Website	Delicioasa.com

Brownies vegane/de post ciocolatoase, foarte cremoase, dulci numai atat cat trebuie. In plus, sunt surprinzator de lejere - Delicioasa.com

Ingrediente

265 g faina (pentru patiserie, cernuta)
35 g faina alba (cernuta)
480 g zahar brun
2 lgt praf de copt bio (fara aluminiu)
1 lgt sare
150 g cacao (de foarte buna calitate, cernuta)
90 g ciocolata neagra (peste 75 la suta cacao, fara lapte, taiata bucati mici)
120 ml ulei de masline
360 ml apa
4 lg otet de mere
1 banana mare, foarte coapta (cu cat e mai coapta, cu atat gustul de banana al brownies va fi mai putin pronuntat)
100 g nuci (taiate marunt)
3 - 4 linguri goji berries

Mod de preparare


Pregatim o tava, tapetand-o cu ulei si hartie pentru copt.

Incingem cuptorul la 170 grade C.

Amestecam faina, zaharul brun, sarea, cacao, praful de copt si ciocolata neagra.

Amestecam bine in blender apa, uleiul, banana si otetul de mere.

Turnam mix-ul lichid peste cel uscat si amestecam cu o lingura de lemn, pana incorporam faina, evitand amestecarea in exces.

Adaugam nucile si goji.

Turnam amestecul in tava si coacem prajitura in cuptor aproximativ 20 minute.

O scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava, apoi o pastram la frigider minim o ora. Taiem prajiturelele si le servim reci, la o cafea sau un ceai cald.

Nota: Poate ati observat ca in ultimul timp am folosit faina “Slabesti mancand” in retetele de prajituri. Nu am vreo obligatie fata de aceasta firma si nu ii promovez special produsele. Pur si simplu am cautat solutii pentru a inlocui faina alba si am observat ca aceasta faina este usor de utilizat fara alte adaptari. In mod normal, utilizarea unei faini integrale necesita modificarea cantitatii de lichid din reteta, ori eu nu am foarte mult timp pentru experimente in bucatarie in ultimul timp. Peste cateva luni, voi incerca si alte solutii.

3 Imi place articolul/I like this

Pin It

Tagged as: brownies, ciocolata, desert, desert de post, desert vegan, retete de post, vegne

{ 4 comments… read them below or add one }

1 Ana Maria Ciolacu decembrie 9, 2011 la 22:04: Ce bine arataaa.. Si ce bine suna… <3 Bine ca ai intrat in bucatarie, unde faci mereu magie. <3 Pupici multi ! xoxoxo
2 Delicioasa decembrie 9, 2011 la 22:17: Ma bucur mult ca-ti plac, scumpa ma Te pup cu drag! xoxo
3 Anca decembrie 10, 2011 la 15:48: Wow! Ce bine arataaaa… U know I LOOOOOOOOOOVEEEE the combination: ciocolata + chestii rosii, dulci-acrisoare. Arata senzational si au si un gust grozav. Abia astept sa incerc si eu reteta, mai ales ca desi mereu cumpar goji, nu prea le mancam in mod sustinut, asa cum ar trebui. Poate ca ascunzandu-le in bunatatile astea vor avea mai mult succes. )) xoxoxoxoxo
4 Delicioasa decembrie 10, 2011 la 17:41: Soooo happy ca-ti plac brownies-urile cu goji Astept impresii Sunt foarte lejere pentru niste bunatati ciocolatoase
Pupici, draga mea Anca xoxo

Brownies cu nuci, banane si goji – vegane/de post