♥ contine semnificativ mai multa proteina decat orice alte cereale ♥ calitatea proteinei din quinoa este mai buna decat proteina din carne ♥ tehnic vorbind, quinoa nu este o cereala ci un fruct ♥ foarte bogata in minerale si vitamine ♥ contine de 4 ori mai mult calciu decat graul ♥ contine fier, vitamina B si vitamina E. ♥ cotinut redus de grasimi ♥ contine acizi grasi esentiali. Am mai descoperit o modalitate “prietenoasa” de a introduce quinoa in alimentatia copiilor mei. Next step: quinoa muffins
500 ml lapte de soia (sau lapte normal)
400 g quinoa, spalata foarte bine in apa rece, apoi scursa bine
3 lg zahar brun
1 lgt scortisoara
zmeura, capsuni, afine, etc
Se fierbe quinoa in multa apa, aprox 30 de minute, apoi se scurge bine. Se amesteca laptele de soia si quinoa, apoi se fierbe la foc mic, acoperit cu capac, aprox 15 minute. Se adauga zaharul si scortisoara si se mai fierbe amestecul inca 5 minute. Se serveste cu zmeura, afine, capsuni, presarata cu scortisoara. Se poate adauga mai mult lapte.
{ 2 comments… read them below or add one }
excelenta idee quinoa porridge cu capsuni.
mic dejun de-li-cios.
Sunt fericita ca ti-a placut
xoxo