Project Description

Repede, repede!
Intr-o seara, pustiul meu termina ora de inot si se indreapta spre casa.   Ma suna de pe drum si-mi spune, foarte convingator: „Mami, tine minte 3 cuvinte: MOR DE FOAME!” Alerta de grad 0 :) Am pus cuptorul la incins si am pregatit peste cu cimbru si usturoi. Intre timp,  o salata verde si putin orez. Delicios, super simplu, rapid. Si un copil infometat dar pofticios, fericit :)
 

 

2 fileuri de peste alb
2 ramurele de cimbru verde
6-8 catei de usturoi intregi, necuratati
putin ulei de masline
putina supa pui
Fleur de sel de Guerrade cu alge

Se incinge cuptorul la 200 grade C. Se pregatesc 2 bucati de hartie pentru copt, suficient de mari pentru a putea „incapsula” pestele. Se pun fileurile de peste (fiecare intr-o hartie), se pune cate o ramura de cimbru, 3-4 catei de usturoi, se presara cu fleur de sel cu alge, putin ulei de masline si 3-4 linguri de supa.

Se strange bine hartia pentru copt, initial in partea superioara, apoi se rasucesc lateralele, ca la bomboanele in staniol :)

20 minute la cuptor.

Gata! Delicios si rapid. Si sanatos :)