Peste “en papillote” cu cimbru si usturoi: 30 minute

by Deli on 4 februarie 2011

Repede, repede!
Intr-o seara, pustiul meu termina ora de inot si se indreapta spre casa.   Ma suna de pe drum si-mi spune, foarte convingator: “Mami, tine minte 3 cuvinte: MOR DE FOAME!” Alerta de grad 0 :) Am pus cuptorul la incins si am pregatit peste cu cimbru si usturoi. Intre timp,  o salata verde si putin orez. Delicios, super simplu, rapid. Si un copil infometat dar pofticios, fericit :)

2 fileuri de peste alb
2 ramurele de cimbru verde
6-8 catei de usturoi intregi, necuratati
putin ulei de masline
putina supa pui
Fleur de sel de Guerrade cu alge

Se incinge cuptorul la 200 grade C. Se pregatesc 2 bucati de hartie pentru copt, suficient de mari pentru a putea “incapsula” pestele. Se pun fileurile de peste (fiecare intr-o hartie), se pune cate o ramura de cimbru, 3-4 catei de usturoi, se presara cu fleur de sel cu alge, putin ulei de masline si 3-4 linguri de supa.

se strange bine hartia pentru copt, initial in partea superioara, apoi se rasucesc lateralele, ca la bomboanele in staniol :)

20 minute la cuptor.

Gata! Delicios si rapid. Si sanatos :)

{ 6 comments… read them below or add one }

1 Ana Maria Ciolacu februarie 4, 2011 la 22:39

Ahhhhh, cum arataaa…. Cat de bun trebuie sa fie…. U rockkkkkk Deli ! :*:*:*

2 Ana Maria Ciolacu februarie 4, 2011 la 22:40

Ca sa nu mai spun ca eu inca nu stiu cum te cheama… :) ))

3 Delicioasa februarie 5, 2011 la 11:10

Bun si simplu… Si rapid <3 :)
xoxo

4 alison februarie 5, 2011 la 15:22

of,astept si eu ca sa primesc astfel de telefoane…mai am pina atunci,se pare!:)cind foamea e mai mare,invariabil ,primesc aceeasi intrebare:morcov avem?dar grapefruit?!:(
pestele tau en papillote e minunat,eu am incercat de curind o varianta cu somon si putin pesto de patrunjel cu usturoi,stropit cu putin ulei de masline si cu taitei japonezi opariti plasati sub felia de somon,a fost…delicios!:)

5 Delicioasa februarie 7, 2011 la 13:07

:)

6 Delicioasa februarie 7, 2011 la 13:08

Delicios somonul cu taitei japonezi. Am sa incerc si eu.
Intrebarile cu mancare vin mai des de la baiatul mare :) Cel mic e tot pe grapefruit, pomello, mere, orice legume si fructe. Spune ca este ierbivor :D

Leave a Comment

Previous post:

Next post: