Masline aromate cu rozmarin si coriandru

Am intotdeauna in frigider un borcan cu masline aromate. Sunt ideale pentru salty cravings de gen. Se intampla cam des :). Tapas perfect. Super usor, super rapid, super aromat. Dupa numeroase „experimente” cu aromele,  am ajuns la concluzia ca acestea sunt favoritele mele. So far… What do you think, magnificent cooking ladies, v-au placut?

500 g mix de masline (your favorite): masline negre (Kalamata), masline verzi, masline umplute cu migdale
muraturi: castraveciori murati + ardei capia (taiat felii), scurse bine
2 lgt seminte coriandru + 1 lgt seminte fennel + 1 lg peperoncino
4-5 usturoi, curatati, zdrobiti usor (presati cu lama cutitului)
5-6 crengute de rozmarin verde (frunzulitele)
15 ml otel de vin + 30 ml ulei de masline

Se amesteca bine toate ingredientele si se pun la pastrare intr-un borcan cu inchidere etans. Se pastreaza la rece. Se marineaza minim 24 ore.

mix de masline, rozmarin
coriandru, fennel, usturoi

peperoncino
castraveti & ardei kapia murati

4 Comments

  1. Au fost geniale! Si mai au un rol important: au barbatii din ce sa fure, in asa fel incat platourile sa nu ajunga la masa incepute si deranjate… 🙂

  2. 😀 Da… Daca nu erau maslinele si spicy nuts, ar fii disparut mancarea din platouri cum iesea de pe usa bucatariei 🙂
    Pofticiosi barbati avem 🙂

  3. Au fost delicioase, fresh si ideale pentru cei care nu vor sa se ingrase! :-))) Hubbie le-a adorat, asa ca le voi face si eu cat de curand. Intrebare: fenicul unde gasesc? Thx 🙂

  4. Happy ca v-au placut 🙂 Super tapas <3
    Fennel poate au la Ki lite, dar nu stiu sigur. Daca nu gasesti, poti pune doar bobite de coriandru. Eu sunt topita dupa coriandru 🙂
    Pupici

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*