Am pregatit cupcakes-urile. Le-am pus la racit. Au venit copiii si au inceput sa dispara cupcakes-urile… Din 9 cupcakes, 3 au disparut rapid inainte sa ma apuc de frosting. Cand am terminat frostingul, pana sa fac eu fotografiile, au mai disparut 2 (frosted, de data asta). Cu 4 cupcakes fotografiate, m-am panicat
Eu nu gust? Am “ascuns” un cupcake pentru husband si am asistat la “dezintegrarea” celorlalte. Delicioase! Ador aroma de levantica… Abia astept sa vina primavara sa infloreasca levantica din gradina mea!!! Cea mai frumoasa floare din lume <3
120 ml lapte + 3 lg flori de levantica (uscate)
120 g faina + 120 g zahar + 1 1/2 lgt praf de copt + 40 g unt nesarat, la temperatura camerei + 1 ou, mare, la temperatura camerei
Frosting de levantica
25 ml lapte + 1 lg flori uscate de levantica
220 g zahar pudra, dat prin sita + 80 g unt nesarat, la temperatura camerei + optional, colorant alimentar lila
Amestecati laptele cu florile de levantica si lasati la rece peste noapte (infuzati si laptele pentru cupcakes, cat si laptele pentru frosting). Incingeti cuptorul la 170 grade C. Pregatiti o tava de cupcakes. Strecurati laptele, presand bine florile de levantica pentru maxim de aroma.
Amestecati bine faina, zaharul, praful de copt si untul; trebuie sa obtineti un mix cu aspect de crumbs. Adaugati putin cate putin laptele cu aroma de levantica, pana se omogenizeaza bine. Adaugati oul si amestecati bine, inclusiv eventualele depuneri de pe marginea vasului. Umpleti formele de cupcakes (numai 2/3 din forma) si puneti la cuptor 20 minute. Verificati daca sunt gata inserand o scobitoare in centrul prajiturelelor; daca scobitoarea iese curata, atunci cupcakes sunt gata.
Lasati la racit si pregatiti frostingul. Amestecati bine (mixerul la viteza medie) zaharul, untul si colorantul. Cand aceste ingrediente sunt bine amestecate, reduceti viteza mixerului si turnati putin cate putin laptele aromat cu levantica. Dupa incorporare, dati mixerul pe high speed si amestecati minim 5 minute. Frostingul trebuie sa fie cremos si fluffy Puneti frostingul pe cupcakes reci, asezati-va confortabil si savurati-le cu o cana de ceai fierbinte…
English 
Romana 
{ 2 comments… read them below or add one }
Nu au cumva gust de detergent? Eu cu asta asociez levantica
Ha ha ha
Sa le consumi in loc de pasta de dinti? 
))
Mie mi-au pacut la nebunie <3
Nu, nu au gust de detergent
Sunt foarte bune… Aromate, speciale