Prima data am gustat matcha intr-o cafetarie japoneza din Paris, langa Place de la Concorde. Mi-a atras atentia vitrina plina de minunatii. Sincer, din lista cu delicatese desert japoneze, nu stiam exact ce sa aleg. Nu intalnesti astfel de bunatati in restaurantele japoneze, unde, in general, desert inseamna inghetata de ceai verde, galusti cu fasole neagra sau faimoasele chocolate bento box. Am renuntat la lista, am mers la vitrina si am ales desertul dupa culori. Verdele matcha mi-a placut atat de mult incat am luat vreo 3 prajituri, printre care si o adaptare de macaron, o prajitura cu ciocolata si miez de matcha si o prajitura cu ciocolata, castane glacee si, biensur, matcha. Pentru a fi complet, am comandat si un ceai, tot matcha, iar sotul meu o ciocolata cu spuma matcha. Minune! Prajiturile nu au fost deloc dulci, iar gustul special; pentru unele persoane poate fi chiar ciudat. Noua ne-au placut la nebunie. Ceaiul matcha este cremos si foarte verde, la propriu. Am cumparat imediat o cutie.La Bucuresti, trecand pe langa standurile cu ceaiuri din mall, am intrebat intr-o doara daca au acest ceai. Surpriza! Au avut. Am mai luat o cutie :) Acum incep sa experimentez. Ador matcha ♥
Nota: Informatii despre matcha si proprietatile sale deosebite puteti gasi aici.
 
Brownies cu ceai verde Matcha
 
[gmc_recipe 12586]
 
Brownies cu ceai verde Matcha
Deliciosi cu un ceai verde sau o cafea ♥

 

SaveSave