Dragoste la prima vedere… la prima degustare… Cea mai ciocolatoasa tarta… Cea mai simpla reteta… Rece, nu necesita cuptor, ideala pentru zilele acestea calduroase. Vegana, raw vegana, de post.  Combinatia perfecta intre ciocolata amaruie si fructele rosii usor acrisoare. Ciresele au fost divine in aceasta tarta, dar sunt convinsa ca ar fi senzationala si cu zmeura sau capsune. Poate chiar bobite de rodie, pentru  o tarta mai sofisticata. Sau simpla, presarata cu fulgi de cocos… Sigur mai experimentez combinatii, variatiuni pe tema data :)
O tarta minunata, foarte apreciata de invitatii mei :) Intensa, pasionala, puternica… Mmmmm… C’est si bon! ♥

tarta cu cirese si ciocolata - raw (1 of 1)-2

Tarta cu ciocolata si cirese – raw vegan/hrana vie

Ingrediente

  • cirese sau orice alte fructe rosii, in functie de gust si sezon

Blat

  • 225 g migdale, macinate, dar nu foarte fin
  • 3 lg unt de cocos, adus la temperatura camerei pentru a fi lichid ((poate fi incalzit punand vasul cu unt de cocos peste unul cu apa calda))
  • 40 g fulgi de cocos
  • 2-3 lg miere

Crema

  • 110 g cacao sau carob
  • 250 ml miere
  • 125 ml unt de cocos, adus la temperatura camerei

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele pentru blat, apoi presam mix-ul obtinut in forma de tarta (cu diametrul de 25-28 cm). Pastram la frigider.
Amestecam toate ingredientele pentru crema de ciocolata, punem crema peste aluat si nivelam cu o spatula. Decoram cu fructe. Pastram tarta la frigider.

tarta cu cirese si ciocolata - raw (1 of 1)-3

Pofta buna!

SaveSave