Cea mai simpla salata de fructe de mare! Super delicioasa, sanatoasa, vegana/de post, gata in cateva minute! Pofta buna!

Creveti cu avocado

500 g creveti proaspeti

1 avocado verde, curatat de coaja, indepartat samburele

5-6 lg ulei masline

7-8 masline negre (Kalamata), indepartat samburele, taiate bucati mici

fleur de sel

piper proaspat macinat

2 lg suc de lamaie

Crevetii se spala si se usuca folosind un prosop de hartie. Se indeparteaza capetele. Se pun pe un gratar/plansa incins, presarat in prealabil cu sare de Guerande (optional). Cand capata o culoare rosiatica se indeparteaza de pe foc.

Se taie avocado felii subtiri.

Se amesteca uleiul de masline, sucul de lamaie si maslinele, apoi se adauga crevetii.

Se aranjeaza salata in farfurie: intai feliile de avocado, apoi crevetii, apoi sosul ramas.

Se asezoneaza cu sare si piper proaspat macinat.

Pofta buna!

aprox 4 portii