Granola cu matcha & rodie

Matcha, cereale de ovaz, fructe deshidratate, seminte, nuci, rodie. Ingrediente delicioase + superalimente. Un mic dejun deosebit de bogat in antioxidanti ♥ Delicios, usor de realizat si foarte sanatos ♥ Sa va povestesc putin despre matcha, faimosul ceai verde japonez:

  • o cana de matcha este echivalentul a 10 cani de ceai verde (ca valoare nutritionala)
  • bogat in antioxidanti, fibre si clorofila
  • contine vitamina C, seleniu, chrom, zinc si magneziu
  • contine L-teanina, un amino acid care calmeaza si relaxeaza
  • contine cafeina, ca orice ceai verde
  • cand bem matcha consumam toata frunza ceaiului verde, nu doar apa in care fierbe = 4-6 ore de energie „calma”

Mda, recunosc, imi place si culoarea. Ador si combinatia de verde matcha si rosu rodie. Parca se spune ca mancam cu ochii, nu? 🙂 Sa incepem ziua in forta, cu o super power granola, iaurt si rodie. Pofta buna!

matcha-granola-2

Matcha granola cu rodie

Ingrediente

  • 350 g fulgi de ovaz
  • 350 g mix de seminte si alune (seminte de dovleac, floarea soarelui, chia, in, caju, nuci si migdale - crude)
  • 6 - 7 linguri miere sau sirop de artar
  • 2 linguri ulei de rapita
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 150 g mix de fructe rosii deshidratate (goji, merisoare, cranberries)
  • 3 linguri matcha
  • 1 rodie proaspata

Mod de preparare

Incingem cuptorul la 120 grade C. Tapetam 2 tavi mari cu hartie de copt.
Taiem marunt nucile, caju-ul si migdalele crude. Amestecam toate ingredientele, mai putin fructele deshidratate si rodia.
Repartizam egal compozitia in tavile pregatite in prealabil, avand grija ca stratul sa fie cat mai subtire.
Coacem granola in jur de 1 ora si 10 minute, amestecand la fiecare 15 minute.
Scoatem granola din cuptor si o lasam sa se raceasca putin, apoi adaugam fructele deshidratate si matcha si amestecam bine. Lasam sa se raceasca. Pastram granola in borcane inchise etans.
Sugestie servire: cu iaurt si rodie.
Pofta buna!

 

matcha-granola-1

Pofta buna!

One Comment

Lasă un răspuns