Prajitura cu zmeura, ciocolata alba si mangaieri de levantica & un giveaway cu parfum de vacanta

by Delicioasa on 17 iunie 2012

Scroll down for English recipe: Lavender raspberries cake with white chocolate
 
Gata! A venit vacanta cu trenul din Franta :) In prima lor zi de vacanta, baietii mei au stat prin casa, ca anesteziati, fara a avea dorinta de a face ceva. Parca au simtit o nevoie acuta sa leneveasca non stop :) Acum si-au mai intrat in ritm, se mai simte ceva energie vibrand prin casa, crescendo. Au cautat dvd-urile din vacantele trecute si m-au pus sa caut prin toata casa cablurile vechii camere de filmat pentru a se putea uita la filmulete. Banuiesc ca le e dor de duca :) Doar sunt si ei pui hoinari, obisnuiti sa alerge in vacante prin toata lumea. Anul acesta le-am spus ca vom incetini ritmul pentru a tine pasul cu nevoile si programul lui Lady S, dar au nevoie de ceva timp pentru a accepta. Poate tocmai de aceea prajitura aceasta cu levantica le-a placut atat de mult. Amintirea vacantelor in Provence, dealurile pline de vii, pinii parasol (umbrela), vilele tipic provencale, marea, plaja din Ramatuelle, anchoiade-ul, pestele Saint Pierre, sorbetul de levantica si violete, tarta tropeziana…
O prajitura delicios de aromata, presarata cu zmeura proaspata si floricele mov de levantica. Levantica mea frumoasa, proaspat culeasa. Inspiratia acestei prajituri? Lia – delicii pentru piele
 
M-a incantat propunerea Alexandrei, de a lasa inspiratia sa zburde, sa pregatesc ceva delicios pornind de la aromele naturale ale produselor ei. M-a incantat ideea unor cosmetice 100% naturale, cu ingrediente atat de delicioase incat iti vine sa savurezi cremele cu scones, dimineata, la mic dejun, in timp ce te mangaie razele soarelui. Gandeste-te la zmeura, mango, levantica, migdale dulci, ciocolata, vanilie, papaya, iasomie… Am folosit un ulei cu levantica – “Mangaieri de lavanda”, foarte relaxant si crema “Printesa Levantica”, cu un binevenit efect calmant. Testul cel mai “dur”, dar trecut fara probleme, a fost aplicarea pe tenul meu ultra sensibil, care imediat ce este scos din cele cateva creme pe care le tolereaza, devine rosu si iritat.  Se pare ca si tenul meu savureaza combinatia de levantica si vanilie ♥
Si pentru ca Lia ♥ lavanda si Deli ♥ lavanda, a rezultat o prajitura de poveste, o prajitura cu aroma de vacanta si dor de Mediterana. Zmeura proaspata, completand perfect dulceata ciocolatei albe, totul invaluit in aroma de levantica si vanilie… Ce iti poti dori mai mult de la o prajitura?
lavander raspberries cake (1 of 1)-12
 

Prajitura cu zmeura, ciocolata alba si aroma de levantica

Ingrediente

  • 180 g unt nesarat (la temperatura camerei)
  • 180 g zahar brun (eu am folosit Demerarra)
  • 1/2 lgt flori de levantica (plus cateva flori pentru decor)
  • 3 oua mari
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • 180 g faina (cernuta)
  • 400 g ciocolata alba
  • 300 g zmeura proaspata (200 g pentru aluat si restul pentru decor)

Mod de preparare

Incalzim cuptorul la 180 grade C. Tapetam cu unt si faina o forma de prajitura, circulara, cu inel, cu diametrul de 16 cm.
Amestecam bine cu mixerul untul, zaharul si levantica, pana obtinem o crema pufoasa. Adaugam esenta de vanilie si ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare si avand grija sa incorporam si eventualele depuneri de pe peretii si fundul vasului.
Adaugam faina si amestecam usor cu o spatula din silicon sau o lingura din lemn. Adaugam 200 g de ciocolata alba, maruntita, incorporam, apoi adaugam zmeura. Amestecam usor, pentru a nu zdrobi fructele.
Coacem prajitura timp de 50 de minute, o lasam sa se "odiheasca" 10 minute in tava, apoi o lasam sa se raceasca pe o tava grill.
Topim restul de ciocolata alba la bain marie, turnam ciocolata peste prajitura rece, presaram cu zmeura si flori de levantica si o servim cu un ceai delicios.
lavander raspberries cake (1 of 1)-8lavander raspberries cake (1 of 1)-5Pentru ca e soare, cer senin, vreme frumoasa, va propunem si un giveaway/cadou delicios: un ulei de masaj “Mangaieri de lavanda” si o crema “Printesa Levantica”. Tot ce trebuie sa faceti este sa dati like paginii de fb Lia – delicii pentru piele, paginii de fb Delicioasa_comfort living, un share articolului acesta si sa-mi lasati aici un comentariu despre aroma care va duce cu gandul la vacanta si de ce.  Castigatorul cadoului va fi anuntat joi, pe paginile noastre de facebook, iar Alexandra va trimite cadoul prin posta (pe teritoriul Romaniei) :)
 

Lavender raspberries cake with white chocolate

Ingredients
  • 180 g unsalted butter (room temperature)
  • 180 g Demerara brown sugar
  • 1/2 lgt  lavender flowers + extra for decoration
  • 3  eggs
  • 1 tsp vanilla essence
  • 180 g flour
  • 400 g white chocolate
  • 300 g fresh raspberries (200 g for the cake and 100 g for decoration of cake)

Instructions

Preheat the oven to 180 degrees Celsius. Prepare a circular spring form (16 cm diameter),  brush the sides and bottom of the walls with a little butter and flour.

Mix well the butter, sugar and lavender, until you obtain a cream. Add the vanilla and the eggs, one by one, making sure to scrape the sides and bottom of  the mixing bowl.

Add flour and mix carefully with a silicon spatula. Add 200 grams of white chocolate, cut in little bites, then add the raspberries. Mix carefully. Bake the cake for 50 minutes, let it rest for 10 minutes, then let it cool on a wire rack. Melt the white chocolate over bain marie, pour it over the cooled cake, decorate it with fresh raspberries and lavender flowers.

Enjoy :)

{ 31 comments… read them below or add one }

1 Emily iunie 17, 2012 la 22:46

wow, ce prajituraaaaaaaa … e superba si cu siguranta mega delicioasa! Exact ca o zi frumoasa de vacanta!
Superbe produsele si daca tu zici ca sunt faine atunci te cred si le voi incerca si eu, mai ales ca arata asa dragut! La mine vacanta miroase a levantica delicata si a flori de portocal! Te imbratisez cu drag! pup

2 mada iunie 17, 2012 la 23:17

Areomle care ma duc cu gandul la vacanta sunt aroma de citrice la rasarit,aroma de tuberoza proaspat inflorita la apus si un strop de aroma de menta pe toata durata zilei!:)Share&like!:)

3 Alina--Explora Cuisine iunie 17, 2012 la 23:40

Vai de mine!!! cand am citit titlul postului am zis OMG!!! ce desert fabulos trebuie sa fie sa combine aromele astea senzationale!! arata tare bine, iar aromele cred ca sunt o nebunie!

4 maria iunie 18, 2012 la 10:09

aroma de cafea cu lapte ma duce cu gandul la vacanta si la leneveala:)

5 catkitchen iunie 18, 2012 la 10:48

Eu nu pot spune decat ca …. inghit in sec , dar inghit in sec , tu ma crezi ? Arata ffff bine prajiturica , iar aroma cred ca e de neuitat !!! ;)
O saptamana de vis !!

6 Smaranda iunie 18, 2012 la 10:51

O sa vi se para ciudat probabil insa parul mamei mele miroase cateodata a vacanta, a abandonare, a ceva ce nu-mi puteam explica cu claritate… Am fost nedumerita si eu o vreme si asta pentru ca mama este o farmazoana care nu-si dezvaluie toate balsamurile si trucurile care-o fac frumoasa si nepretuita. Intr-una din zilele cand nu era acasa am cotrobait peste tot, copila fiind si i-am descoperit secretul-o esenta pentru par cu apa de mare-mirosea di-vin.I-am folosit-o in acea seara la balul de absolvire la care trebuia sa merg si imi amintesc cum cel mai frumos baiat din clasa a dansat cu mine toata noaptea, cu nasul in parul meu, imbatat de aroma dulce sarata a valurilor inspumate ale marii. La final mi-a spus ca s-a indragostit si ca port soarele si marea involburata in pielea si par :) .M-am topit. Mama nu m-a certat pentru fapta comisa, ce bucurie!^^

7 Emiliana Veres iunie 18, 2012 la 10:54

vreau zilele astea sa pun in practica aceasta delicatesa, mai ales ca mi-a inflorit si mie levantica din gradina!! love love love lavanda! vacanta cu piticii va fi sigur una parfumata in nuante de mov si parfum de lavanda!

8 Ana Maria Ciolacu iunie 18, 2012 la 11:46

Mi-ai facut dor de Saint Tropez… <3<3<3<3<3 De vacanta… De Provence… Ahhhhh…
Prajitura ta arata minunaaaaaat. Anul asta nu am mai cumparat levantica, am planta mea. :) E in vas de cateva luni, mare si frumoasa, dar zilele astea o voi planta in gradina. Sau oare sa o plantez dupa ce culeg florile ? Sa ma interesez cum o fi mai bine. :) E ca o terapie pentru mine sa vin aici la tine. :) Te imbratisez cu drag, scumpa mea.
xoxoxoxo

9 Raica Mihaela iunie 18, 2012 la 11:59

Eu nu am doar o aroma, am doua. Imi zboara gandul la vacanta cand simt mirosul de pepene rosu si cel al lotiunii de plaja :) Vacanta mea preferata a fost acum 4 ani, la noi la mare… eram impreuna cu iubitul meu si am mancat la pepene rosu vacanta aia… pe saturate, era delicios. Iar legatura cu mirosul de lotiune de plaja tot de la mare vine. Imi dau o stare de nerabdare… vreau in vacanta cand le miros.

10 Anca Slowaholic iunie 18, 2012 la 16:05

Ahhhh!!! Cat de frumos arata prajituraaaa!!! O voi face si eu, desi cred ca va fi fara levantica, pentru ca pana ma intorc eu de prin preumblari, o sa se usuce de tot levantica mea. Sau o pot face si cu flori uscate? :) :) :)

11 Ioana Ruxandra iunie 18, 2012 la 16:22

Mmm, arome de vacanta? Lamaie si lime, cu menta si zahar brun, asortate cu gheata pisata pt un Virgin Mojito. Numai bun pt mami care sta la umbra pe plaja, cu nisip si sare in par si pe degetele de la picioare, tinand la piept un pui mic ce doarme sugand (si miroase a mare si a laptic) <3 Daca mai avem si o portie de prajitura suava cu zmeura si lavanda suntem in paradis :)

12 Cristina Marincea iunie 19, 2012 la 15:36

Limonada cu lime si menta, zahar brun sau miere, gheata si cateva frunze de busuioc :) dar nici prajitura de mai sus nu-mi suna rau deloc. ba mai mult, in ultima mea luna de sarcina super pofticioasa imi zumzaie papilele gustative de cate ori vad ceva delicios sau imi miroase sau pur si simplu imi zboara gandul la ceva pofticios :)

13 Adelina Tomescu iunie 19, 2012 la 15:40

Pe mine aroma cocktailului Pina Colada ma duce cu gandul la vacanta. In orice imprejurare imi plac aromele dulci si bogate iar vacanta o asociez cu aroma de cocos pentru ca imi poarta gandul departe, pe plaje insorite, cu palmieri si nisip auriu, in care raman urmele pasilor mei. Pina Colada ma face sa ma gandesc ca e mereu soare, ca vara mea va fi la fel de colorata si de dulce ca acest cocktail, iar fiecare inghititura, o noua provocare.

14 Claudia iunie 19, 2012 la 16:05

Pentru mine, cand teiul e in floare vacanta bate la usa :)
Interesanta reteta.Nu m-as fi gandit ca se poate gati cu levantica.

15 Cosmina iunie 19, 2012 la 16:10

pentru mine vacanta are miros de pepene galben! tin minte ca atunci cand eram in clasele 1-4 apareau pepenii galbeni cam cand luam vacanta si stiam ca daca ii vad prin piata sigur urmeaza vacanta!

16 Adina Vladoiu iunie 19, 2012 la 16:24

Aromele mele de vara sunt fructele de padure si pepenele rosu. Reteta aceasta este minunata, abia astept sa o incerc.

17 Lorena Rohana iunie 19, 2012 la 17:45

Zmeura si vanilia ma duc cu gandul la copilarie si implicit la vacanta, la deserturile facute de bunica mea. Acum dupa ce ea nu mai este, reprezinta o amintire draga si dulce a unor vremuri linistite, in care ma reintorc de cate ori gust ceva cu aceste doua “farmece ale copilariei”.

18 Ancuta iunie 20, 2012 la 14:07

Iasomia ma face sa ma gandesc la vacanta si la lucruri frumoase si pline de bucurie.

19 Andreea iunie 20, 2012 la 14:39

Arata delicios. Perfecta pentru o zi calda si relaxanta de vara.

20 Antonia iunie 21, 2012 la 11:04

Pur si simplu imi vine sa fug la cofetarie sa-mi cumpar un tort. In momentul acesta imi ploua in gura…

21 Dana iunie 23, 2012 la 9:31

Pe mine parfumul crinilor ma duce cu gandul la vacanta. E o amintire venita din copilarie… tata a fost ani buni director la o scoala dintr-un sat de langa Timisoara. Cand venea festivitatea de sfarsit de an, copii aduceau zeci de buchete de crini si trandafiri din gradinile caselor, iar tata ajungea acasa cu portbagajul plin. Asa ca atunci cand infloresc crinii, stiu ca vacanta e aproape… din pacate nu si concediul.

22 Delicioasa iunie 23, 2012 la 22:34

Dragele mele,
M-au incantat raspunsurile voastre. A fost o placere deosebita sa va citesc comentariile. Fiecare aroma, parfum, miros despre care ati scris imi aduce dulci amintiri.
In urma tragerii la sorti, castigatoarea giveaway-ului de la Lia-delicii pentru piele este Adina Vladoiu. Felicitari Adina!
Va astept cu drag si la urmatoarele giveaway-uri <3
xoxo

23 tania iunie 28, 2012 la 12:54

Incredibil arata, multumim de reteta!

24 Delicioasa iunie 29, 2012 la 20:10

Cu drag, Tania :)

25 PatriciaCK @ The Answer Is Cake iulie 6, 2012 la 11:07

What a gorgeous recipe – and such a pretty cake too! I love it. Can’t wait to try it out. Thanks!

26 Delicioasa iulie 6, 2012 la 11:51

I’m happy you like it, Patricia. Have a great day!

27 diamond august 15, 2012 la 0:38

wow ce prajitura si ce blog frumos! :D te adaug cu maxima placere in blogroll :P

28 Delicioasa august 16, 2012 la 18:52

Ma bucur mult ca iti place blogul meu, Diamond :) Te mai astept cu drag :)

29 Luiza aprilie 8, 2013 la 14:18

Chiar eram in cautarea unei retete iar poza este foarte apetisanta, am sa incerc reteta. Multumesc si felicitari pentru blog se asemana cu poza ;)

30 Delicioasa aprilie 8, 2013 la 15:30

Multumesc, Luiza :) Astept sa imi povestesti cum a fost prajitura. O zi frumoasa!

31 mihaela iunie 14, 2013 la 18:43

O sa o fac si eu siguranta, e apetisanta!

Leave a Comment

Previous post:

Next post: