Tarta cu lamaie, mac & afine

Se spune ca noaptea e un sfetnic bun… Ei bine, ieri noapte, inainte sa ma culc, mi-a venit ideea sa pregatesc aceste tarte. Mi-am trimis singura un SMS pentru a nu uita cumva ideea. Nu aveam agenda langa mine si n-as fi vrut sa-mi sara somnul fugind dupa ea… Dimineata, m-am trezit pusa pe fapte mari. Uite ce minunatii de tarte am reusit sa fac Super simplu de realizat, fara cuptor si complet vegane. De post. Happy vegan Wednesday! Cand baietelul meu mic s-a intors acasa, l-am primit cu o mini tarta cu lamaie si afine. Am vazut cum dispare repede, repede tarta in gurita lui, fara sa scoata un sunet, super concentrat. Nici un cuvant despre tarta. E buna? Nu e buna? Hmmmmm, suspect… “Mami, mai ai tarta?” “Da, mai am inca 3 tarte mici si una mai mare.” “Bine! Tarta mai mare este a mea!” Clar, i-a placut

Joaca de-a raw mi-a placut din nou

Bonus, m-am jucat de-a fotografia

O zi frumoasa! Happy Vegan Wednesday! xoxo

Print recipe

Ingrediente

afine

Crema de lamaie

200 g caju
coaja unei lamai ( rasa prin razatoarea fina )
1/2 - 1 lgt lecitina granule
5-6 linguri suc de lamaie

Aluat

250 g migdale crude
50 g mac
4-5 linguri sirop de agave

Mod de preparare


Aluat Macinam migdalele (nu foarte fin), apoi le amestecam bine cu semintele de mac si siropul de agave. Presam aluatul in formele de tarta (eu am obtinut 4 mini tarte si 2 tarte medii). Punem formele de tarta la frigider pana pregatim crema.

Crema Punem la inmuiat caju in apa rece, timp de 2-3 ore. Strecuram caju, apoi le pasam in blender, alaturi de coaja de lamaie, lecitina si suc de lamaie. Eu nu am mai adaugat sirop de agave pentru ca am vrut sa am un contrast intre aluatul dulce si crema usor acrisoara.

Umplem formele de tarte cu crema de lamaie, punem deasupra afinele, eventual coaja de lamaie si pastram la frigider minim o ora. Crema se va intari frumos, iar tartele vor putea fi chiar feliate. Servim tartele reci.

Nota

Reteta raw vegan/hrana vie.

Lecitina granule poate fi cumparata de la magazinul online www.suplimente.ro

Delicioase. Pofta buna! Happy Vegan Wednesday ♥

9 Imi place articolul/I like this

Tagged as: desert, desert de post, desert vegan, mancare de post, raw vegan, retete de post, tarta cu lamaie si mac, tarta raw, tarta raw cu lamaie, tarta raw cu lamaie si mac, tarta vegana, vegan

{ 8 comments… read them below or add one }

1 Gabriela august 24, 2011 la 19:46: Yammy si racoritor pe canicula asta!
2 Delicioasa august 24, 2011 la 19:51: “Racoritor & delicios” s-a dovedit a fi o combinatie generatoare de conflicte… Lupta pentru ultima tarta a fost acerba… Ce de negocieri si promisiuni O zi minunata iti doresc! I’m dreaming of Venice
3 alison august 25, 2011 la 12:02: de mult imi doresc si eu sa fac ceva dulce vegan ,in afara salatelor…cind va veni timpul stiu ca am de unde am a inspira,tarta ta suna si arata delicios!:)
4 Delicioasa august 25, 2011 la 12:06: Multumesc, draga mea. Sper sa o incerci curand. Este foarte usor de pregatit. A avut mare succes printre baietii mei
5 Dmarie august 25, 2011 la 23:34: ooh, how beautiful! thanks for sharing!
6 Diana august 26, 2011 la 11:16: Super tarte! Sunt sigura ca au fost delicioase, la fel ca blogul tau
Pupici
7 Delicioasa august 26, 2011 la 11:43: Thank you, Dmarie
8 Delicioasa august 26, 2011 la 11:44: Delicioase si racoritoare. Am apucat si eu o bucatica, pentru ca restul a fost “dezintegrat” de copii. Acum am “sarcina clara” sa mai fac o data Te pup

Tarta cu lamaie, mac & afine – raw vegan