Combinatia de mere si scortisoara nu poate da gres, iar macadamia este noua mea obsesie
PS: Un episod din faimosul show Dr Oz ne informa ca pe locul 1 in topul celor mai pline de pesticide produse ar fi merele. Tocmai merele pe care baietii mei le mananca in cantitati industriale, non stop. Neavand mere bio in casa in permanenta, am cumparat de la Plafar un spray Fruit & Vegetable Wash, de la Earth friendly, care indeparteaza pesticidele, chimicalele, metalele grele, mizeria, bacteriile si ceara de pe fructe si legume. Functioneaza simplu: pulverizez pe fructe si legume, apoi le clatesc. Daca indeparteaza macar o parte din cele specificate de producator, tot este foarte bine.
O zi frumoasa ♥
150 g unt
200 g macadamia, pastrata in apa peste noapte
180 g zahar brun
2 lg zahar brun pentru presarat peste mere
3 oua
1 aluat de tarta (reteta aici)
3-4 mere, taiate felii subtiri, cat mai egale
putina scortisoara + zahar pudra
Incingem cuptorul la 200 grade C. Coacem intai aluatul (trebuie sa fie foarte rece, tava scoasa din frigider), aprox 10-12 minute.
Amestecam intr-un blender macadamia, pana obtinem un piure. Amestecam cu mixerul piure-ul de macadamia, untul, zaharul brun si ouale, pana obtinem o crema densa. Punem crema in tava pentru tarta, peste aluat.
Asezam deasupra rondelele de mere.
Presaram cu 2 lg de zahar brun.
Introducem tava in cuptorul incins si lasam la copt pana devine aurie, iar crema capata consistenta. Scoatem din cuptor, lasam tarta sa se raceasca putin, presaram cu zahar pudra si scortisoara.
English 
Romana 
{ 2 comments… read them below or add one }
Nucile Macadamia sunt grozave, cel mai mult imi plac cu ciocolata alba in cookies-urile de la Starbucks
) arata delicios tarta ta, cu siguranta grozava la gust!
Cum de mi-au scapat cookies-urile cu macadamia? Data viitoare le incerc
xoxo