Peanut butter cookies – biscuiti cu unt de arahide

Acum ceva timp, pustiul meu mic a venit fericit acasa cu 2-3 cookies cu peanut butter in manuta. Le pregatise singurel, la scoala, sub indrumarea profesoarei de la cursul de cooking. Cat era de fericit! ♥ De atunci, tot vorbeste de ele. Ii place peanut butter-ul. Snack-ul lui preferat, in afara fructelor, este un sandwich cu paine de orez si peanut butter. Am pregatit impreuna cu dragostea mea mica si scumpica, super biscuitei cu unt de arahide (reteta Trish Deseine). Deliciosi cu un pahar de lapte sau cu o cafea de cicoare. Am incercat si un capuccino din cafea de cicoare 🙂 Ce minunatii am pregatit impreuna 🙂 Simplu, usor, rapid

5750185186_bd5df68f4c

320 g faina + 1 lgt praf de copt + 1 lgt sare
225 g unt, nesarat, la temperatura camerei + 225 g peanut butter (unt de arahide) + 2 lgt esenta de vanilie
170 g zahar brun + 170 g zahar alb
3 oua, la temperatura camerei, batute

Incalzim cuptorul la 180 grade C. Tapetam 2-3 tavi pentru cuptor (cu unt si hartie pentru copt). Amestecam faina, praful de copt si sarea. Intr-un alt vas amestecam untul, peanut butter si esenta de vanilie, pana obtinem o crema. Adaugam zaharul alb si brun, amestecam bine. Adaugam jumatate din faina, apoi ouale, amestecam. Incorporam restul de faina. Punem „bilute” de 3 cm diametru in tava, la distanta una de alta. Facem „cruciulite” cu furculita.

5750185968_ab9322d10a

Coacem cookies 15 minute in cuptorul incins. Le lasam 5 minute sa se raceasca in tava, apoi le transferam pe o tava grill.  Gata 🙂

5750184388_b165a894a0

8 Comments

  1. Ah, te cred ca sunt deliciosi 🙂
    Nici macar la noi in comert n-am vazut, deci, de facut – acasa 😉

  2. Daca-ti place untul de arahide, atunci biscuiteii acestia sunt perfecti 🙂 Home made goodies 🙂

  3. Vacanta placuta 😀 Sunt si mai buni acesti cookies dupa o vacanta relaxanta 🙂

  4. Oh my goodness – sau ar fi mai bine spus „oh my home-made goodness :)” ?

    Trebuie sa-i incercam si noi dupa ce ne intoarcem din vacanta – pana plecam nu mai avem cand 😀

  5. deliciosi si „abordabili” in sensul ca nu sunt consumatori de timp ,se noteaza!:)

  6. Ma bucur ca-ti plac 🙂 Pe mine m-a incantat ideea ca se pregatesc repede si sunt perfecti pentru gatit cu puiutii mici 🙂

  7. mmm! yum! trebuie sa ii fac si eu prietenului meu ca e mare fan peanut butter 🙂

    baietelul tau are curs de cooking la scoala? supeeer! o sa ai o nora foarte norocoasa..cu asa soacra si baiat priceput la gatit 😛

  8. Da, are curs de cooking si ii place foarte mult 🙂 Are un caietel cu retete si fotografii cu operele de la scoala + impresiile lui :). Asta seara a trebuit sa pregatim clatite americane dupa reteta lui… A fost super amuzant 🙂 Imi tot explica ce trebuie sa fac, cum sa amestec… Scumpic 😀
    xoxo

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*