Grapefruit glazurat cu ghimbir: desert guilt-free

A venit primavara ♥  Soare! Mi-e dor de levantica mea, de verdele crud, de pomii infloriti, de gradina mea cu plante aromatice, de micul dejun luat la umbra platanilor… Admirand soarele, mugurii copacilor, splendoarea inceputului de primavara, mi-a venit o idee: sa inaugurez o noua categorie pe blog. Sa-i spunem guilt-free dessert. Desert fara griji. Desert simplu, delicios, fara prea multe calorii. Desert fara griji legate de prea mult zahar, prea multa faina, prea multa frisca… Desert pe care sa-l savurezi fara a te simti vinovat, fara a numara caloriile. Voi incerca sa strecor de acum inainte printre retetele de pe blog si astefel de minunatii delicioase.  Pentru inceput:  grapefruit cald cu ghimbir, o nebunie acrisor aromata. Desert sau mic dejun de vis?

Grapefruit cu ghimbir (1 of 1)-12

Simplu si rapid. Incingem broilerul (grillul din partea superioara a cuptorului). Luam 1 grapefruit, il taiem in jumatate.
Grapefruit cu ghimbir (1 of 1)-3

Il asezam intr-o tava pentru cuptor. Presaram deasupra fiecarei jumatati 2 linguri de zahar brun si 1/4 lgt ghimbir macinat.

Grapefruit cu ghimbir (1 of 1)-5

Grapefruit cu ghimbir (1 of 1)-7

Punem tava cu grapefruit sub broiler (la distanta cat mai mica de broiler) si lasam fructul acolo pana se topeste zaharul, transformandu-se intr-un siroup delicios. La broilerul meu, grapefruit a fost gata in aprox 10 minute, dar perioada poate varia foarte mult. Atentie! Fiti cu ochii in 4 sa nu se arda desertul 🙂  Se serveste imediat, direct din coaja.

Grapefruit cu ghimbir (1 of 1)-11

grapefruit cu ghimbir

Minunat!
Reteta preluata de la Joy the baker <3

8 Comments

  1. si guilt-free, si delicios, si aspectuos! ce sa ceri mai mult?!

  2. 🙂 si racoritor, pentru o primavara calduroasa…

  3. Intrebare de specialitate …botanica:spuneai la un moment dat ca iti plantezi levantica…adica o iei seminte sau plantele din ghiveci? Si mie imi place, am vreo doua trei soiuri dar intotdeauna se mai gaseste loc, plus ca unele tufe au imbatranit-)…

  4. In calitate de „mare expert” in domeniul botanic… 😀 Eu cumpar levantica in ghiveci, planta foarte tanara, fara flori inca. O plantez, apoi un an nu o las sa infloreasca (ii tai florile imediat ce apar). In acest fel planta devine puternica si creste frumos. In al doilea an, florile sunt superbe <3. Trebuie sa mai "gradinaresc" si eu. In plus, levantica pe care am plantat-o cand ne-am mutat aici a devenit foarte lemnoasa. Cu parere de rau, se pare ca va trebui sa o inlocuiesc. Amintiri….

  5. Am sa incerc si eu metoda ta cu levantica..chiar, nu te tenteaza si ceva delicios cu zahar aromat cu flori de lavanda, ca am un borcan de asta vara..-)?!

    De cand a disparut vroiam sa ti spun ca mi prindea bine sectiunea comentarii recente pe site, le vedeam mai bine si le citeam imediat-)…

    Data viitoare vin cu probleme la obiect..ul activitatii,
    Cu drag
    Alina

  6. 1. Comentariile sunt din nou on line :))) Yeeeeei!

    2. Cand e vorba de levantica, problema va fii intotdeauna subiectul activitatii mele 🙂 Iubesc levantica! E o floare minunata, cu aroma de vacanta <3
    Am cules-o in fiecare an si am folosit-o pentru saculeti parfumati in dressing. Anul trecut, pentru prima data, am vrut s-o strang pentru inghetata, cookies, etc. Gradinarul mi-a facut o bucurie, a vrut sa ma ajute, asa ca a cules-o si a aruncat-o… Am crezut ca mor de furie. Noroc ca am gasit la Londra levantica alimentara 🙂
    Sincer, tare mult mi-ar place niste zahar aromat 🙂
    Cu drag,
    xoxo

  7. Ce bine ca s-au intors comentariile-) !
    Trebuie sa verific borcanul, copii mei spuneau ca arata tare…ciudat-))…
    Pupici

  8. Astept nouati despre zaharul „ciudat” 🙂 Sunt sigura ca acelasi cuvant l-ar fii folosit si ai mei 😀

    Pupici
    xoxo

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*