E minunat sa fie bucataria plina de rasete si veselie Reteta simpla si rapida. Light & easy, just the way we like it…
2 file de peste (mari)
2 cutii iaurt Cremoso sau Activia + 1 castravete, taiat marunt + 2 catei usturoi, zdrobiti + marar, taiat marunt + 1-2 linguri ulei de masline + sare si piper
Pregatiti intai tzatziki: amestecati bine toate ingredientele. Pastrati la frigider.
Spalati bine fileurile de peste si stergeti-le foarte bine pe hartie absorbanta.
Puneti o plansa sau o tigaie la incins. Puneti sare de mare (fleur de sel de Guerrade) pe plansa. Ungeti fileurile de peste cu putin ulei de masline si puneti-le pe plansa incinsa. Intoarceti pestele numai cand este auriu pe o parte, pentru a nu se lipi.
Serviti pestele cu tzatziki. Asezonati cu sare si piper proaspat macinat.
Light & easy
aprox 2-3 persoane.
English 
Romana 
{ 2 comments… read them below or add one }
Arată într-un mare fel!
)
Mi s-a umplut gura de apă de la tzatziki-ul ăla…
Merci
Ma duc sa-l iau din frigider… Mi s-a facut pofta de tzatziki si mie 
Si noua ne place foarte mult. Baby loves Tzatziki, so tzatziki rulz