Project Description
Un mic dejun delicios cu clatite cu ricotta si dulceata de caise, a lasat in urma 3 linguri de mascarpone. Pretiosul meu mascarpone :) Ce sa pregatesc rapid? Zarind caisele uscate, mi-am amintit de un desert pe care l-am savurat la Istanbul acum ceva timp. M-am gandit insa sa-i dau un aer de modernitate si sa-l imbogatesc cu superalimente.Chia este un superaliment provenind din America de Sud. Se pare ca in limba mayasilor, chia ar fi insemnat putere. De ce iubesc chia?♥ sursa bogata de fibre si proteina♥ contine Zinc, Vitamina B3 (Niacina), Potasiu, Vitamina B1 (Thiamina) si Vitamina B2♥ contine antioxidanti♥ continut scazut de carbohidrati♥ proteina de inalta calitate♥ sursa de Calciu, Fosfor, MagneziuIn plus, caisele uscate sunt bogate in Calciu, Potasium, Fosfor, Vitamina A, Fier si Vitamina C.Buna idee! Crema de mascarpone a fost absolut minunata in combinatie cu caise si fistic. Un desert sanatos si delicios! Pofta buna!
Caise deshidratate & crema de mascarpone si chia
Ingrediente
- 20 caise deshidratate
- fistic crud, fin macinat
Crema
- 3 lg mascarpone
- 4 lg frisca lichida (neindulcita)
- 1/2 lgt esenta de vanilie
- coaja fin rasa a unei lamai
- 3 lgt chia
- 1 lg sirop de agave (sau miere)
Mod de preparare
1. | Taiem caisele deshidrate in jumatate. |
2. | Macinam fin fisticul, in rasnita. |
3. | Amestecam toate ingredientele pentru crema, apoi o lasam la frigider pana devine foarte consistenta. |
4. | Umplem fiecare caisa cu o lingurita de crema, apoi o trecem prin fistic. Pofta buna! |



Comenteaza