Peanut butter & coconut fudge
Ingrediente
- 450 g unt de arahide (peanut butter) (eu am folosit unt de arahide mai crocant, cu bucati mai mari de alune)
- 200 ml lapte de cocos (in mod special partea cremoasa de la suprafata cutiei)
- 2 linguri unt de cocos, incalzit la temperatura camerei
- 2 linguri miere
- fulgi de cocos
- rodie
Mod de preparare
1. | Mixam toate ingredientele, incalzindu-le la bain marie. |
2. | Tapetam o tava de prajituri cu putin unt sau ulei si hartie de copt. |
3. | Punem crema de unt de arahide in tava pregatita, nivelam cu o spatula, presaram cu fulgi de cocos. Pastram tava la rece timp de cateva ore. Cand fudge-ul s-a intarit, i-l taiem in forma pe care o dorim si i-l decoram cu rodie. |
4. | Fudge-ul se pastreaza la frigider, pentru ca se topeste destul de repede. |
5. | Pofta buna! |