post

Tort de clatite cu levantica – vegan

Ingrediente

  • 160 g faina
  • 1 lgt praf de copt (bio, fara aluminiu)
  • un praf de sare
  • 1 lg zahar brun
  • 400 ml lapte de migdale
  • 2 lg ulei
  • 1 lgt esenta de vanilie
  • 1/4 lgt flori de lavanda uscate, rasnite fin (atentie! lavanda sa fie pentru uz alimentar)
  • coaja fin rasa a unei lamai
  • miere cu aroma de lavanda

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele pana obtinem un amestec omogen. Incingem o tigaie non-stick (de preferinta o tigaie ceramica), nu o ungem cu ulei, punem cate o lingura de aluat pentru fiecare clatita si le lasam la foc mediu pana apar bule pe suprafata aluatului. Le intoarcem, le mai lasam putin, apoi le scoatem pe o farfurie fierbinte. Formam un tort din clatite, suprapunandu-le cu grija. Le servim cu miere cu aroma de lavanda sau dulceata de trandafiri. Decoram cu flori de lavanda sau trandafiri.