Un desert mai potrivit pentru canicula, nici ca puteam gasi: salata de pepene verde, atat de simpla si atat de minunata. Am incercat-o pentru prima data acum vreo 3 ani, in Marrakech, si mi-a cucerit inima. Din vizita in Maroc am ramas iremediabil indragostita de apa de fleur d’oranger, lapte de migdale, mirodenii, tajine cu pui, lamai murate si masline verzi sau incredibila patiserie marocana. Suava, parca nu ar avea ceva in comun cu traditionalele dulciuri arabesti atat de dulci si insiropate. Trebuie sa-mi fac timp sa pregatesc delicioasele “corne de gazelle”, cele mai fine cornulete cu migdale pe care le-am gustat vreodata… Pana una alta, am taiat cubulete jumatate de pepene verde, am amestecat zaharul pudra si apa de flori de portocal si am cules menta proaspata din gradina mea. O nebunie rece, racoritoare, cu arome marocane. Pofta buna!
1 castron cubulete de pepene rosu, fara samburi si coaja
4 linguri apa de flori de portocal (l’eau de fleur d’oranger) + 2 lgt zahar pudra
menta proaspata
Amestecam apa de flori de portocal cu zaharul pudra pana se dizolva zaharul. Turnam peste pepene si amestecam cu grija. Pastram la frigider minim o ora, servim foarte rece, presarat cu frunze de menta verde, proaspata.
Sper sa va placa ♥
English 
Romana 
{ 10 comments… read them below or add one }
si mai e si minunat colorata!:)
Daaaaa, ce culori frumoase
Simplu si delicios. Am o carte Cooking Moroccan pe care o folosesc rar (nu stiu de ce). Bucataria marocana este atit de delicioasa, multumesc ca mi-ai amintit de ea. Blogul tau este o inspiratie pentru mine. Si crede-ma, desi “competitia” este foarte mare, your foodblog is under my skin, totally
) love xoxoxoxoxox
ce simpluuu…fac si eu…la de-astea ma pricep
))
Yolanda, draga mea, multumesc tare mult pentru cuvintele frumoase
Chiar mi-au mers la inima. Si eu urmaresc cu mult drag blogul tau minunat.
Te pup xoxo
Super simpla si delicioasa, de aceea imi place atat de mult aceasta reteta
Sa-mi spui cum ti se pare. O zi frumoasa!
Yummmm. 3 of my favorite things: pepene rosu, menta, floare de portocal. Please, please, tell me: de unde ai luat apa de floare de portocal? Sper ca din Romania. xoxo
Si mie imi place la nebunie apa de floare de portocal
Atat de aromata si delicata…
Am gasit la bacaniile arabesti si la mega image. Sper sa gasesti cu usurinta.
Te pup
xoxo
Ieeeeiiii. Trebuie sa caut. Am vazut in mai multe retete. Delicate…… spunea frumos un cantec. Pup back
xoxo