Legume la cuptor: fenel, morcov, cartofi, pastarnac

Delicioase legume coapte, super usor de pregatit. Se poate adauga si usturoi (necuratat de coaja) sau telina. Orice „radacinoasa” 🙂
 

 

fennel, spalat bine, curatat de prima foaie si taiat in jumatate
cartofi, curatati de coaja, taiati cubulete si fierti 15 minute apoi raciti
morcov si pastarnac, curatati de coaja, apoi taiat rondele
putin ulei de masline
sare si piper proaspat macinat

Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se pun toate legumele intr-o tava pentru cuptor, se ung cu ulei de masline, se asezoneaza si se introduc in cuptorul incins. Dupa aprox 40 minute, legumele sunt gata.

Nota: daca pregatiti legumele  in acelasi timp cu un curcan umplut, atunci introduceti-le in cuptor in ultimele 30 minute de roasting ale curcanului (ar trebui sa fie 160 grade C). Cand scoateti curcanul din cuptor si il puneti la „odihnit” in folie de aluminiu, cresteti temperatura cuptorului  la 200 grade C si mutati tava cu legumele mai sus in cuptor, pana devin aurii, fara a se arde.
 

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*