Briose cu afine

 
Mic dejun delicios si desert perfect pentru lunch box. Zaharul brun  se caramelizeaza la suprafata si contrasteaza perfect cu afinele acrisoare… Catalogate de puiul meu mic drept cele mai bune muffins 🙂

Muffins cu afine

Muffins cu afine

150 g zahar brun + 1 lg ulei de arahide + 1 ou + 1 lg esenta de vanilie + 100 ml iaurt  sau lapte batut + putina sare
175 g faina + 1 lgt praf de copt + 1 lgt bicarbonat de sodiu
100 g afine

Incingem cuptorul la 200 grade C.

Intr-un vas amestecam faina, bicarbonatul si praful de copt. Intr-un alt vas amestecam  125 grame zahar, uleiul, oul, esenta de vanilie si iaurtul. Adaugam faina si amestecam pana este incorporata. Atentie! Daca  amestecam prea mult, atunci muffins nu vor mai fi pufoase. Adaugam afinele, amestecand usor. Punem aluatul in  formele de muffins, presaram cu zaharul ramas. Aluatul ar trebui sa umple 3/4 din forma de muffin. 18 minute la cuptor.

Muffins cu afine

Muffins cu afine

Muffins cu afine

Muffins cu afine

Deliciosi!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*