Go Back
Delicioasa

Jeleuri de casă cu mere, scorțișoară și cocos

O alternativă sănătoasă și delicioasă la dulciurile din comerț! Aceste jeleuri aromate se pregătesc extrem de ușor, sunt îndulcite natural cu sirop de arțar și sunt perfecte pentru momentele în care cei mici (sau cei mari) își doresc un răsfăț rapid.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 minute
Timp de asteptare - intarire 2 hours
Servings: 4 persoane
Course: desert, Deserturi pentru copii, gustare
Cuisine: Fără coacere, international, Sănătoasă
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 ml suc de mere natural Santerra
  • 1 lgt scorțișoară
  • 1/2 lgt nucșoară
  • 1 lg suc de lămâie proaspăt stors
  • 4 lg sirop de arțar
  • 3 lg gelatină bio pudră
  • cocos fin ras deshidratat, fără zahăr (pentru decor) - după gust

Method
 

  1. Punem gelatina într-o cană de apă rece timp de 10 minute, până "înflorește".
  2. Între timp, într-un vas, încălzim sucul de mere și adăugăm scorțișoara, nucșoara și siropul de arțar, apoi amestecăm bine.
  3. Când sucul de mere este aproape de punctul de fierbere, luăm vasul de pe foc și adăugăm sucul de lămâie proaspăt stors.
  4. Scurgem foarte bine gelatina închegată, apoi o adăugăm în sucul cald. Amestecăm cu mare grijă, folosind mișcări ușoare, pentru a nu forma spumă în vas.
  5. Pregătim câteva forme de silicon, le ungem subtil cu puțin ulei vegetal, apoi le umplem cu jeleul cald.
  6. Lăsăm formele să ajungă la temperatura camerei, după care le mutăm la frigider pentru minimum 2 ore.
  7. Scoatem jeleurile din formele de silicon cu grijă, le trecem prin fulgii de cocos fin ras și le servim.

Notes

• Notă de păstrare: Le putem păstra timp de 2 zile la frigider, într-o cutie ermetic închisă.