Tarta cu tahini si cafea de orzo – no bake

Ingrediente

    Blat

    • 160 g Migdale crude (macinate)
    • 2 lg Miere de rapita
    • 1 lg Ulei de struguri
    • putina sare de Himalaya

    Fudge de tahini

    • 270 g Tahini (pasta de susan)
    • 1lg Ulei de struguri
    • 2-3 lg Sirop artar (sau miere)
    • 2-3 lg Apa filtrata
    • 3 lg cafea de orz

    Mod de preparare

    Amestecam toate ingredientele pana obtinem un mix cu aspect faramicios. Punem amestecul de migdale in formele de tarte si presam bine. Pastram tartele la frigider pana pregatim fudge-ul de tahini.
    Amestecam cafeaua de orz cu apa, apoi adaugam tahini, uleiul de struguri si mierea, amestecam pana obtinem o compozitie cu aspect de caramea/fudge. Punem fudge-ul in tavile de tarta, peste blat. Pastram la frigider.
    Servim tarta simpla sau cu fructe.

    Nota

    Am obtinut 4 tarte cu diametrul de 10 cm.