Power brownies – raw vegan

Ingrediente

  • 200 g cacao raw
  • 60 g fulgi de cocos deshidratati
  • 60 g fibre pentru tranzit SanoVita
  • 100 g mix de seminte (floarea soarelui, in, chia, susan etc)
  • 1 lgt yacon
  • 2 lgt mesquite
  • 2 lg maca
  • 1/2 lgt ghimbir macinat
  • 1/2 lgt scortisoara macinata
  • 12-14 lg ulei de cocos (incalzit foarte usor, la bain marie, pana devine lichid; sa nu depaseasca 40 de grade C)
  • 3-4 lg lapte de migdale
  • coaja unei portocale (indepartata partea alba si taiata bucati foarte mici sau rasa)

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele. Tapetam cu folie de plastic o forma de prajitura sau o cutie. Punem mixul de ingrediente in forma respectiva, presam bine, apoi pastram prajitura la congelator. Scoatem brownies din congelator cu aproximativ 20 de minute inaintea servirii. Mie imi place sa o pastrez deja portionata :)