Tarta cu ciocolata si cirese – raw vegan/hrana vie

Dragoste la prima vedere… la prima degustare… Cea mai ciocolatoasa tarta… Cea mai simpla reteta… Rece, nu necesita cuptor, ideala pentru zilele acestea calduroase. Vegana, raw vegana, de post.  Combinatia perfecta intre ciocolata amaruie si fructele rosii usor acrisoare. Ciresele au fost divine in aceasta tarta, dar sunt convinsa ca ar fi senzationala si cu zmeura sau capsune. Poate chiar bobite de rodie, pentru  o tarta mai sofisticata. Sau simpla, presarata cu fulgi de cocos… Sigur mai experimentez combinatii, variatiuni pe tema data 🙂
O tarta minunata, foarte apreciata de invitatii mei 🙂 Intensa, pasionala, puternica… Mmmmm… C’est si bon! ♥

tarta cu cirese si ciocolata - raw (1 of 1)-2

Tarta cu ciocolata si cirese – raw vegan/hrana vie

Ingrediente

  • cirese sau orice alte fructe rosii, in functie de gust si sezon

Blat

  • 225 g migdale, macinate, dar nu foarte fin
  • 3 lg unt de cocos, adus la temperatura camerei pentru a fi lichid ((poate fi incalzit punand vasul cu unt de cocos peste unul cu apa calda))
  • 40 g fulgi de cocos
  • 2-3 lg miere

Crema

  • 110 g cacao sau carob
  • 250 ml miere
  • 125 ml unt de cocos, adus la temperatura camerei

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele pentru blat, apoi presam mix-ul obtinut in forma de tarta (cu diametrul de 25-28 cm). Pastram la frigider.
Amestecam toate ingredientele pentru crema de ciocolata, punem crema peste aluat si nivelam cu o spatula. Decoram cu fructe. Pastram tarta la frigider.

tarta cu cirese si ciocolata - raw (1 of 1)-3

Pofta buna!

8 Comments

  1. Welcome back dear 🙂 !

    Este exact ce imi doream in aceasta zi caniculara ! Am toate ingredientele in camara iar murele atarna greu in vrej , ca si pofta mea 🙂 . Ce bine ca n-ai ramas in Retezat , deja te vedeam pe prispa, focul arzand in semineu, copiii prin curte, masa aranjata, asteptand…oaspeti 🙂 ….

    Zile de vara frumoase iti doresc cu drag .

  2. Bine te-am regasit 🙂 Mure proaspete! Ce nebunie! In Retezat simt ca ma intorc curand 🙂 A fost tare frumos, multa energie pozitiva acolo. Lady S a mancat afine cu lingura, atat de mult i-au placut 🙂 La Bucuresti nici nu se uita la ele… Baietii au declarat insa ca, daca „materializam” planurile prin Retezat, ei raman cu bunicii la Bucuresti 🙂
    Te imbratisez cu mare drag si astept vesti! xoxo

  3. Candva, intr-o buna zi, tot o sa apuc eu sa gust din minunatiile astea! 🙂

  4. Sigur vei gusta 🙂 Ciocolata este irezistibila 🙂
    Te pup, Ama

  5. Alexandra Mihai

    O intrebare: este absolut obligatoriu untul de cocos? Sau poate fi inlocuit cu un unt normal? Nu am idee de unde as putea cumpara unt de cocos. O zi frumoasa. 🙂

  6. Da, in cazul acestui desert este nevoie de unt de cocos. Se poate cumpara de la plafar sau de la magazinele cu produse naturiste. o zi frumoasa!

  7. Buna,

    Am cateva intrebari:
    1. Migdale se hidrateaza? Daca da gramajul dat este pentru migdale uscate sau hidratate?
    2. Pot inlocui untul de cocos de la crema cu unt de cacao?
    3. 250 ml miere la crema mi se pare super mult… Nu iese prea dulce?
    Astept raspuns,

    Multumesc

  8. Buna,
    Migdalele pentru crusta nu se hidrateaza. Nu poti inlocui untul de cocos. Daca il inlocuiesti, va trebui sa reevaluezi cantitatea de cacao, deci complet alta reteta. 250 ml miere este ok raportat la cantitatea de cacao din reteta, dar fiind o reteta raw, poti pune mai putina miere, gusti, iar daca iti place rezultatul, te opresti cand e suficient de dulce pentru tine. O zi faina!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*