A doua incercare a fost una mai romaneasca, cu apa minerala la greu, insa nu am fost mare fan al consistentei, nici al gustului destul de fad. Cea de a treia incercare a fost gustoasa, a avut mare succes, copiii savurandu-le pe nerasuflate. Am preluat reteta de pe blogul vegan yum yum si am adaptat-o minim. Noi le-am servit cu sirop de artar si afine acrisoare, dar cred ca ar fi foarte gustoase si cu o crema ciocolatoasa de roscove (vegana/de post).
Cand mic dejunul se termina cu o imbratisare, atunci stii ca totul a fost perfect. “Te iubesc, Buratino!” ii spun eu micutului meu, cu gandul la Aventurile lui Buratino, simpatica papusa. “Si eu te iubesc, Burrata mea!” raspunde prichindel Se gandise micutul ca Buratino e un fel de diminutiv al faimoasei branzici de bivolita, delicioasa Burrata… Fiecare cu gandurile lui, punctul comun fiind imbratisarea
Oricum, continua cautarea clatitelor vegane perfecte. Va tin la curent. O zi frumoasa!
Clatite cu sirop de artar si afine – vegane/de post
Print recipe
Ingrediente
- 120 g faina
- 40 g faina alba
- 1 lgt praf de copt (bio)
- 1/4 lgt sare
- 1 lg zahar
- 400 - 440 ml lapte de soia
- 2 lg ulei
- 1 lgt esenta de vanilie
- coaja fin rasa a unei portocale
Optional
- sirop de artar
- afine
Mod de preparare
| Amestecam toate ingredientele, omogenizand bine, inclusiv eventualele depuneri de faina de pe fundul vasului. | |
| Incingem o tigaie non-stick (de preferinta o tigaie ceramica), nu o ungem cu ulei, punem cate o lingura de aluat pentru fiecare clatita si le lasam la foc mediu pana apar bule pe suprafata aluatului. | |
| Le intoarcem, le mai lasam putin, apoi le scoatem pe o farfurie fierbinte. | |
| Pe masura ce pregatim clatitele, le suprapunem in forma de turnulete, pastrandu-le calde. Clatitele ar trebui sa aibe un diametru de maxim 3 cm. | |
| Delicioase servite cu mult sirop de artar si afine acrisoare. | |
Nota
Putem folosi aluatul imediat sau il pastram la frigider si il folosim dimineata. Daca peste noapte aluatul se intareste, il amestecam bine cu putina apa minerala, pana obtinem consistenta dorita.
Reteta vegana/de post.
Aprox 6 portii.
Timp pregatire ingrediente: 10 minute
Timp total: 30 minute
English 
Romana 
{ 16 comments… read them below or add one }
Delicioasa a făcut clătite delicioase. Hmmm… previzibil…
)
Foarte frumușel arată și cred că sunt tare bune. Or ieși bune și cu lapte de cocos? Am o cutie prin debara și mă tot chinui să scap de ea
Andi, ar trebui sa mearga si cu lapte de cocos, dar are o consistenta mai densa decat laptele de soia. Eventual mai reglezi consistenta cu apa
Sper sa fie OK. Ma gandesc sa incerc si eu. Am un stoc permanent de lapte de cocos pe care il folosesc la curry sau supe creme in perioada postului, dar ideea unor clatite e super buna. O zi frumoasa, Andi!
imi plac la nebunie deserturile micute iar clatitele acestea arata intr-un mare fel! ♥
pupici multi multi multi
Multumesc, draga mea Emily
Mai devreme ti-am admirat biscuiteii nasturei. Adorabili <3
xoxo
amazing pancakes.. and i love that they r vegan!
Tare tare bine arata !!! Mi-am luat saptamana trecuta sirop de artar, abia astept sa-mi fac timp de el ! Minunat arata clatitele !! Eu n-am mai vazut afine prin oras
tare-mi plac. Pupici
Cat de frumoase suntttt… Si-apoi azi e Duminica…Pancakes…Sirop de artar… Afine… Cum ar putea cineva sa-si inceapa ziua mai frumos de-atat?
Pupici, scumpa mea! <3<3<3
Thank you, Richa
I’m happy you like these vegan pancakes
Antonina, ma bucur mult ca-ti plac clatitele. Noi am mai dat gata o sticla de sirop de artar azi dimineata cu niste clatite cu banane, absolut delicioase
Afine am luat zilele trecute. Ar trebui sa apara mai des prin supermarketuri. Te pup cu drag
Chiar asa, Ana
Azi dimineata tot clatite am pregatit si au fost minunate. Alta reteta, tot vegana, dar super gustoasa. Trebuie sa fac un remake pentru poze 
Pupici xoxoxox
Dar lunea nu poti s-o incepi cu aceste minunate pancakes??? Sa vina cineva cu o tava maaaaare si la mine, nu as spune nu! Arata minunat, imi place tot!
Pupici cu drag,
o saptamana minunata!
Daca e de venit cu tavi cu clatiteeeeee, vreau si eu una luni dimineata
Te pup, Diana. Foarte buna ideea
Eu mi-am inceput ziua uitandu-ma la ele si zau daca nu postesc inca la ele… Ultiuma poza este mai mult decat apetisanta!
Buna, te astept cu drag la provocarea lunii decembrie “Dulce Romanie”. Intra sa vezi cu ce ingrediente te provoc
http://brindusascheaua.blogspot.com/2011/12/provocarea-lunii-decembrie-2011-dulce.html
Multumesc, draga mea Cristina
Multumesc pentru invitatie, draga mea Brandusa. Ador prajiturelele de Craciun si iubesc ghimbirul, provocarea este super apetisanta
I’m in 