Pasta cu somon si capere

Copiii mei vor pasta cand vin de la scoala. Eu nu sunt mare fan pasta, dar lor le place la nebunie. De obicei, prefera retete traditionale: carbonara, alla bolognese, pasta cu ansoa, pasta cu somon afumat, cu pesto, etc. Intr-o zi m-am gandit sa ma mai joc putin cu ingredientele si uite ce a iesit: pasta cu somon si capere. Am pregatit somonul pe gratar. Am fiert pastele al dente in multa apa cu ulei de masline si sare, apoi le-am spalat cu apa foarte rece pentru a nu se lipi. Am sfaramat cu grija somonul, cautand eventuale oase. Am amestecat somonul, pastele, uleiul de masline, sucul unei jumatati de lamaie, caperele (spalate in apa rece si scurse bine) si putin marar. Delicioase, simple si rapide. Unde mai pui ratia de Omega 3 🙂 Baietelul meu mai mic a experimentat si a pus un iaurt deasupra. I-au placut la nebunie ♥ Votata! A intrat in „repertoriul” nostru de paste.

One Comment

  1. Pingback: 33 de retete cu paste | Ama Nicolae

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*