Go Back
Delicioasa

Chai Brownies – raw vegan

O rețetă de brownies raw-vegane intense, aromate cu condimente ayurvedice de ceai chai, cacao raw și curmale dulci. Un desert sănătos fără coacere, fără gluten și fără zahăr rafinat, gata în doar câteva minute.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 2 hours
Servings: 14 bucati
Course: desert, desert de post
Cuisine: de post, international, raw vegan, vegan
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 400 g curmale fără sâmburi înmuiate în apă câteva ore, tăiate mărunt
  • 4 plicuri chai eu am folosit Yogi Organic Ayurvedic Spice Infusion with Black Tea
  • 8 lg cacao raw sau cacao de foarte bună calitate
  • 2 lg semințe de in proaspăt măcinate
  • 4 lg ulei de cocos {pentru a deveni lichid îl punem într-un vas deasupra unui castron cu apă fierbinte}
  • 2 lg sirop de arțar
  • 1 lgt vanilie pudră
  • 180 g migdale măcinate dar nu foarte fin

Method
 

  1. Punem toate ingredientele, mai puțin migdalele, într-un blender foarte puternic (1000 W) și mixăm bine până obținem o pastă omogenă și intens aromată. (Notă: din plicurile de ceai chai folosim doar amestecul de condimente și ceai din interior).
  2. Adăugăm migdalele măcinate și frământăm bine amestecul obținut cu mâinile până când textura devine uniformă și ușor de modelat.
  3. Punem totul într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt și presăm foarte bine pentru a obține un strat compact, apoi păstrăm brownies la frigider câteva ore.
  4. Când sunt suficient de reci și ferme, tăiem brownies pătrățele.
  5. Păstrăm prăjitura la frigider până la servire. Poftă bună!