Spaghete de dovlecei cu pesto si rodie – raw vegan

Ingrediente

  • 2 dovlecei (proaspeti, cruzi, bine spalati)
  • 75 - 100 g migdale
  • 2 maini bune de frunzulite de busuioc verde
  • sucul unei lamai (puteti modifica in functie de gust)
  • ulei de masline (dupa gust)
  • o picatura sare de Himalaya
  • 3-4 lg seminte de pin

Optional

  • 1/2 lgt fulgi de drojdie inactiva

Decor

  • boabe de rodie
  • seminte de pin

Mod de preparare

Fixam dovleceii in aparat si ii transformam in spaghete.
Mixam toate ingredientele intr-un blender, amestecam dovleceii cu pesto si decoram cu seminte de pin si rodie. Daca ramane pesto, turnati deasupra un film subtire de ulei de masline si pastrati-l la frigider maxim 2 zile.