1. | Incingem cuptorul la 180 grade Celsius. |
2. | Amestecam bine, cu un mixer, zaharul brun, mierea si untul, pana obtinem o crema pufoasa. |
3. | Adaugam piureul de dovleac, esenta de vanilie si oul; amestecam bine, aproximativ 3 minute. |
4. | Intr-un alt recipient, amestecam faina integrala, faina alba, fulgii de ovaz, praful de copt, mirodeniile, coaja de portocala si un praf de sare de Himalaya. |
5. | Adaugam mixul de faina peste crema de unt si amestecam usor, cu o lingura de lemn, doar pana se incorporeaza. |
6. | Adaugam semintele si merisoarele si amestecam cu lingura de lemn pana se incorporeaza. |
7. | Punem aluatul in forme de cupcakes (aprox 1 1/2 linguri de aluat intr-o hartie de cupcake), apoi le coacem timp de 13 - 15 minute. Le scoatem pe o tava grill si le lasam sa se raceasca. Daca avem rabdare :) |
8. | Delicioase servite langa un ceai fierbinte. |
9. | Pofta buna! |