| 1. | Incingem cuptorul la 120 grade C. |
| 2. | Tapetam 2 tavi cu hartie de copt. |
| 3. | Deschidem cutia de naut, scurgem lichidul (aquafaba) si i-l punem intr-un castron metalic sau ceramic. Vasul trebuie sa fie foarte curat, fara urme de grasime. Putem folosi boabele de naut pentru a face un hummus delicios. |
| 4. | Adaugam sarea de lamaie peste aquafaba si amestecam foarte bine, cu un mixer cu viteza mare, pana obtinem o spuma alba, lucioasa. Adaugam esenta de vanilie, amestecam. |
| 5. | Adaugam zaharul, cate o lingura, amestecand foarte bine pentru a se dizolva complet. |
| 6. | Punem bezelele in tava (cu o lingura sau cu un posh). Le coacem 1 ora, apoi stingem cuptorul si lasam bezelele sa stea in continuare in cuptorul inchis, inca minim 4 ore, preferabil peste noapte. |
| 7. | Le putem servi simple, cu fructe, cu sos de zmeura, crema de lamaie sau un sorbet racoritor. Pofta buna! |
Print recipe
