
Mere in aluat de clatite
Ingrediente
- 240 ml lapte
- 1 ou, mare
- 30 g unt (topit si racit)
- 1 lgt esenta vanilie
- 1/2 lgt sare de Himalaya
- 62 g faina integrala de grau, cernuta
- 63 g faina alba, cernuta
- 1 lg zahar brun
- 2 lgt praf de copt
- 1 lgt scortisoara
- 1/2 lgt nucsoara, proaspat rasa
- 2 mere mari, taiate rondele de 3-4 mm grosime, cu semintele indepartate
Mod de preparare
Amestecam intr-un castron toate ingredientele uscate: faina, zahar, praf de copt, scortisoara, nucsoara si sare. | |
Intr-un alt vas amestecam laptele, untul topit, oul si esenta de vanilie. | |
Turnam mixul lichid peste cel uscat si amestecam usor, pentru a incorpora faina. Nu amestecam in exces, nu folosim mixerul. | |
Punem o tigaie la incins, o ungem cu putin unt, trecem rondelele de mere prin aluat, apoi le scuturam usor pentru a indeparta excesul de aluat si le punem in tigaie. Le lasam 1-2 minute, le intoarcem, iar cand devin aurii le scoatem pe farfurie. Repetam pasii. Eu am mai avut aluat ramas si am pregatit si cateva clatite simple. Daca doriti, puteti sa mai taiati inca 2 mere 🙂 | |
Servim imediat merele in aluat. Noi le-am servit cu crema de mascarpone amestecata cu zmeura si putina miere, cateva afine rosii acrisoare si seminte mixte, doza extra de sanatate 🙂 Pofta buna! |
Sursa foto cu mine si Lady S: Simona Dragan <3
SaveSave
draga mea, copiii tai sunt exact asa cum trebuie sa fie :frumosi, isteti, diferiti si grozavi 🙂
la fel si postarile ,inspirationale. vazusem reteta cozy kitchen si am marcat o, dar tu ai fost decisiva :). ai mei copii au apreciat foarte tare crema de mascarpone cu zmeura si miere si trebuie sa mentionez ca aluatul a iesit perfect cu faina fara gluten
hai mai des pe strada delicioasa, te asteptam sa ne inspiri, sa ne confirmi trairile gourmet si nu numai :), sa ne incanti cu povestile si fotografiile tale ..
Iti multumesc, draga mea Alina 🙂 Iti multumesc ca esti mereu alaturi de mine! Soooo happy ca v-a placut crema de mascarpone cu zmeura si miere. M-am gandit ca merele acestea merita ceva companie festiva 🙂
Te imbratisez cu mare drag!
See you soon!
Esti sigura ca trebuie sare de Himalaya? Eu am incercat cu sare de pe muntele Gaina si au iesit excelent! Ouale tot de acoo le-am luat!
Fiecare cu muntele lui… 🙂 Citeste despre avantajele sarii de Himalaya si vei vedea ca nu e vorba despre snobism 🙂