
Lasagne cu somon, avocado si sos de lime
6 foi proaspete de lasagne „Giovanni Rana”
2 folii de somon afumat
1 1/2 avocado
2-3 linguri ulei de alune de padure
3 lg marar verde, taiat marunt
sucul a doua lime
1 lgt mustar
Intr-o cratita cu apa fierbinte, ulei de masline si putina sare, se fierb foile de lasagne 1 cate 1, aprox 2-3 minute, apoi se scurg pe hartie absorbanta. Se pregateste sosul, amestecand mustarul, sucul de lime, mararul si uleiul. Avocado se curata de coaja, se indeparteaza samburele si se taie felii subtiri. Somonul afumat se taie felii subtiri. Se pune o foaie de lasagne, somon, alta foaie, avocado, pensulat cu putin sos de lamaie, apoi se repeta, lasagne, somon, lasagne, avocado, sos, lasagne si restul de sos deasupra. Se serveste imediat. E minunata…
Comenteaza