Delicios amestec pentru marinat carne de miel si vita

2 maini de rozmarin, taiat grosier

6 catei de usturoi, zdrobiti

10 linguri de ulei

3 lamai

piper negru, proaspat macinat

  • Se taie lamaile in jumatate, se taie coaja (numai partea galbena) si se stoarce sucul.
  • Se amesteca toate ingredientele: coaja de lamaie, sucul de lamaie, piperul negru, usturoiul, uleiul de masline.
  • Se adauga carnea (vita, miel, etc). Se lasa la marinat minim 1 ora.