3 portocale
1/2 ananas (taiat pe lungime)
2 banane
1 lingura suc proaspat de lamaie
2 linguri de Cointreau (lichior de portocale)
1/2 cup cocos, uscat, ras
150 g struguri, de preferinta fara samburi
- Jumatatea de ananas se taie in 2 bucati, tot pe lungime. Se taie miezul lemnos si coaja, indepartand cu grija toti „ochisorii”. Se taie cuburi de aprox 1 cm. Se pastreaza sucul de ananas ramas in urma taierii.
- Se curata portocala de coaja. Cu grija pentru a pastra sucul, portocala intreaga se taie felii, pe langa membrana, astfel incat bucatile sa fie suculente, umede.
- Se taie banana rondele si se stropeste imediat cu sucul de lamaie pentru a nu se oxida. Se transfera intr-un vas.
- Se adauga ananasul, portocala si strugurii, fulgii de cocos, sucul fructelor (rezultat in urma taierii), Cointreau, apoi se amesteca usor.
- Se acopera cu folie de plastic si se pastreaza la frigider minim 1 ora, maxim 12 ore inainte de a fi servita.
Aprox 4-5 portii.
