post

Trufe cu ciocolata spicy – raw vegan

Ingrediente

  • 150 g caju crud, macinat
  • 4 lg cacao raw
  • 2 lg unt de cocos
  • 2 lg miere (sau mai multa, dupa gust)
  • 1/2 lgt ghimbir
  • 1/2 lgt cardamon verde (proaspat macinat)
  • coaja fin rasa a unei portocale
  • cacao pentru "invelit" trufele

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele pana obtinem o crema foarte densa de ciocolata. Cu ajutorul unei lingurite formam bucati egale de ciocolata, de dimensinea unei trufe, apoi le pastram la frigider. Dupa aproximativ 30 de minute scoatem ciocolata din frigider, dam o forma rotunda trufelor, le imbracam in cacao si le savuram. Se pastreaza la frigider. Pofta buna!