post

Batoane de cereale cu visine

Ingrediente

  • 300 g cereale mixte, bio, de la plafar
  • 3 lg seminte de floarea soarelui (crude)
  • 25 g goji berries
  • 100 g caise deshidratate (taiate marunt)
  • 150 g visine (proaspete sau congelate; fara samburi)
  • 150 g unt nesarat
  • 75 g zahar brun
  • 3 lg miere de rapita
  • 3 lg dulceata de afine ecologice (de Topoloveni)
  • putina sare

Mod de preparare

Incingem cuptorul la 160 grade C. Tapetam o tava cu hartie pentru copt.
Amestecam intr-un vas cerealele, semintele, caisele, goji si visinele.
incalzim pe foc untul si zaharul si pastram la foc redus pana se dizolva zaharul. Adaugam mierea, apoi dulceata de afine, amestecam si mai lasam putin pe foc.
Turnam siropul fierbinte peste amestecul de cereale. Mixam bine. Transferam amestecul astfel obtinut in tava tapetata cu hartie pentru copt si presam bine.
Lasam la copt 25-30 de minute. Scoatem cerealele din cuptor si le lasam la racit in tava.
Cand sunt complet reci, le taiem in forma dorita. Le pastram intr-un vas inchis etans.

Nota

Pentru ca sunt usor dulci aceste batoane, eu le-am servit cu visine si zmeura, pentru a le taia din dulceata.