Prajitura cu ciocolata, vegana & fara gluten, gata in 30 de secunde

Ce zi! M-am trezit dimineata, foarte devreme. Am simtit ca va fi o zi superba. Plina de energie, am facut un mini sondaj pe fb, ce reteta ar prefera prietenii mei sa urmeze pe blog: pancakes cu spelta, cupcakes sau salata de quinoa? Castiga detasat cupcakes-urile, urmate de salata de quinoa. Incep sa import fotografiile si observ ca nu sunt pe cardul de memorie. Cum asa? Eram sigura ca sunt acolo… Incep sa caut pe alte carduri de memorie. Nimic. Un singur raspuns ar putea fi: le-am sters accidental. Nu pot sa cred! Am salvat numai salata de quinoa. Unde sunt cupcakesurile mele frumoase si roz? Stiam ca „se cer” refacute pentru ca au fost foarte bune, dar chiar asa, sa pierd fotografiile? Dupa socul initial si un sentiment de pierdere si dezamagire profunda, am trecut la faza „acum ce fac?” 
Timp prea putin, Lady S racita cobza si o enorma pofta de ciocolata cer masuri drastice si imediate 🙂 O scurta cautare pe internet si am ales o reteta care iese total din tiparele mele. O prajitura cu ciocolata gata in 30 de secunde. Hm, o prajitura cu ciocolata la microunde. Raspunsul normal ar fi fost no way! Dar, o vorba spune never say never. Ador blogul sursa, prin urmare i-am acordat o sansa 🙂  Am amestecat in graba ingredientele, cu Little Lady S tinandu-se de picioarele mele, apoi asezata pe blatul din bucatarie, jucandu-se preocupata cu o multime de cutii de mirodenii. Repede in cuptorul cu microunde, care zace de vreo 10 ani in bucatarie nefolosit. In 30 de secunde am scos prajitura din cuptor si am incercat-o, cu teama, ce-i drept, gandindu-ma la ce mutatii o fi suferit saraca ciocolata din cauza microundelor… 1,2,3 si… Oooooo, da! Ciocolata! O prajitura ultra ciocolatoasa, foarte cremoasa, pentru situatii „de urgenta” 🙂  
O  prajitura  vegana, fara gluten. Happy vegan friday! 🙂 
Pofta buna!
 
prajitura cu ciocolata - 40 secunde (1 of 1)-4

Prajitura cu ciocolata, gata in 30 de secunde

Ingrediente

  • 1 lg + 2 lgt cacao
  • 3 lg faina fara gluten (eu am folosit Doves farm)
  • 1/8 lgt sare de Himalaya
  • 3 lg zahar brun
  • 3 lg ulei de cocos
  • 3 lg lapte de orez sau de migdale
  • 1/2 lgt esenta de vanilie

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele uscate si mixam bine.
Amestecam toate ingredientele lichide.
Adaugam amestecul lichid peste cel uscat si mixam bine. Turnam pasta ciocolatoasa intr-un vas rezistent la microunde (ramekin sau cana). Coacem prajitura in microunde timp de 30 - 40 de secunde.
Servim imediat, presarata cu cacao si fulgi de cocos, eventual merisoare deshidratate.

Nota

O portie, maxim 2 daca folosim cani de espresso.

Reteta vegana/de post, fara gluten.

 

prajitura cu ciocolata - 40 secunde (1 of 1)-5

Inainte de a introduce prajitura in cuptorul cu microunde

prajitura cu ciocolata - 40 secunde (1 of 1)

6 Comments

  1. Imi place nespus de mult acest blog dar n-am inteles de ce ati folosit cupotorul cu microunde. Se stie demult ca este foarte periculos pentru sanatate pentru ca distruge viata din alimente. Tot ce se prepara la microunde devine cancerogen.

  2. Natalia, cred ca temerile mele in legatura cu microundele se simt din textul articolului. A fost o alegere pe care am facut-o in anumite circumstante si nu imi pare rau. Sunt constienta de posibilele probleme pe care le poate cauza, dar nu cred ca e problema cand folosesti cuptorul acesta o data la 10 ani… In rest, e „depozit” de tavi de prajituri 🙂 Un experiment cu ciocolata 🙂 Sa stii ca apreciez grija ta si iti multumesc.

  3. Heii ce post neasteptat 🙂 ! Si ce atitudine buna, perfectiunea lasa loc si pentru mici scapari, gen microunde, junk food , sau cola …
    Mi a picat bine si m a inveselit desertul ciocolatos total nesanatos 🙂 !

  4. Ah, ce a durut asta cu total nesanatos… Intotdeauna am spus ca eu cred in echilibru si cumpatare in alimentatie si nu in idei sau diete drastice. Ce sa spun, guilty as charged de pofte ciocolatoase ce au necesitat rezolvare rapida 🙂 Nu faceti ca mine 🙂 Te pup!

  5. Ba vreau să fac fix ca tine. Sau pe aproape, pentru că nu am toate ingredientele. Se poate oare și cu ulei de floarea soarelui/ respectiv lapte de vacă normal? 😀 Pupici.
    PS Să fim serioși cu alimentele și viața sănătoasă. Avem atâtea surse de poluare în jurul nostru și atâtea alimente sunt fie crescute cu chimicale, fie poluate din atmosferă, fie modificate genetic, etc, încât faptul că mănânci o chestie coaptă la microunde o dată la nuș’ cât timp mi se pare inofensiv. Oricum nu ne putem feri de tot ce e nociv, așa că măcar să ne bucurăm de viață fără teamă (cu precauție, însă – cu asta sunt de acord). 🙂

  6. 🙂 Draga mea, poti face inlocuirile fara nici o problema.
    Sunt complet de acord cu tine, mai ales ca e asa o „greseala” ciocolatoasa 🙂
    Te imbratisez cu drag

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*