Cupcakes cu vanilie – „Cupcakes pentru zambete”

1 Iunie ♥ Ziua copiilor ♥ Aseara, dupa ce am terminat de citit cu puiutii mei, pustiul meu mai mic m-a intrebat ce surpriza ii voi face de 1 Iunie. Luata prin surprindere, i-am spus ca ii voi face surpriza niste… cupcakes 🙂 Dar sa fie cu lamaie si mac, zice el. Vor fi cu vanilie si frosting, zic eu. Parca nu prea multumit de rezultat, imi spune:”Mami, eu zic de ceva asa, mai surpriza… Eu zic sa te duci la tati, sa il intrebi si pe el ce surpriza ne pregateste. Asa, daca a uitat, ii aduci aminte. Ii dai niste idei si pastrezi secretul. Asta, daca nu vrei sa-mi spui… Ca stii, eu pastrez un secret” 🙂 Ce sa mai spun? La multi ani, copii ♥

cupcakes cu vanilie (1 of 1)-5

Sa va povestesc putin despre proiectul de inima al lui Emily, proiect caruia si eu m-am alaturat cu mult drag. In cadrul evenimentului „Cupcakes pentru zambete”, cupcakes si muffins delicioase, facute in casa si preparate cu dragoste, au fost oferite, cu ocazia zilei internationale a copilului, tuturor copiilor din cadrul centrului de copii “Pinochio” si celor peste 100 de copii ai strazii pe care “Speranta pentru Romania” i-a rasfatat cu o masa calda.
Cum bine spune Emily: „Pentru fiecare cupcakes oferit cerem in schimb un zambet cald! Este foarte important ca toti copiii sa se simta rasfatati si iubiti tocmai de aceea incercam, prin acest gest sa fim mai aproape de copii si sa le inseninam ziua!
Bloggerii culinari care au pregatit cu drag si cu foarte multa grija cupcakes pentru copii sunt: Bake Haus, Bucataria furnicutilor, Clipe dulci si parfumate, Cooking with my soul, Delicioasa, Dulcegarii culinare, Edith’s kitchen, Emily’s Cupcakes, Gurmandino, Kiss the cook, Papa la Ile, Pansy’s Recipe si Sister’s kitchenSugar Spice Boutique a oferit accesoriile necesare decorarii acestor cupcakes delicioase.
 
 
Alaturandu-ma acestei minunate initiative, am pregatit pentru copilasi cupcakes cu vanilie, cu crema de vanilie, delicios decorate. Ce am primit eu de la SugarSpice.ro pentru a pregati bunatatile? Pastai de vanilie Bourbon, hartiute albastre pentru cupcakes si decoratiuni –  fulgi/inele din ciocolata colorata. Le-am folosit cu mult drag si sper din tot sufletul ca le-au placut micutilor. Pustilor mei le-au placut la nebunie  ♥

cupcakes cu vanilie (1 of 1)-3

Cupcakes cu vanilie

Ingrediente

    Cupcakes

    • 120 g faina (alba, cernuta)
    • 140 g zahar
    • 1 1/2 lgt praf de copt
    • putina sare
    • 40 g unt (la temperatura camerei)
    • 120 ml lapte
    • 1 ou
    • 1 baton de vanilie (taiat pe centru, apoi desfacut usor si scoase toate semintele, cu multa grija; se folosesc semintele)

    Crema de vanilie

    • 250 g zahar pudra (cernut)
    • 80 g unt nesarat (la temperatura camerei)
    • 25 ml lapte (la temperatura camerei)
    • 1/2 lgt esenta de vanilie

    Mod de preparare

    Cupcakes
    Incingem cuptorul la 170 grade C. Pregatim o tava cu 12 hartiute pentru cupcakes.
    Amestecam faina, praful de copt, zaharul, sarea si untul pana obtinem un aluat cu aspect de firimituri. Adaugam jumatate din lapte, putin cate putin, si amestecam cu viteza redusa, pana il incorporam. Intr-un alt vas amestecam restul de lapte, oul si vanilia, apoi turnam acest mix peste faina si mai amestecam putin. Turnam aluatul in formele pregatite. Coacem cupcakes in cuptor 20 minute, apoi le lasam sa se raceasca bine pe o tava grill.
    Crema de vanilie
    Amestecam bine,cu mixerul, la o viteza redusa, zaharul si untul. Adaugam laptele, putin cate putin, amestecam foarte bine, apoi marim viteza mixerului pentru a obtine o crema pufoasa. Aplicam crema pe cupcakes reci si decoram.

    Nota

    Am utilizat minunata reteta a Hummingbird bakery ♥

    Am folosit batoane de vanilie, hartiute pentru cupcakes si decoratiuni din ciocolata de la SugarSpice.ro

    cupcakes cu vanilie (1 of 1)-7

    Nota: Pe seara voi anunta pe pagina de facebook castigatoarea florilor decorative atat de minunate. Sa vedem cine va castiga 🙂

    16 Comments

    1. Andreea Alina Mihaila

      aaa cat de frumos arata!!! m-ai convins si bine ca ai pus site-ul cu decoratiuni ca am pus si eu o comanda :))

    2. Ma bucur ca iti plac, Andreea Alina 🙂 Sunt tare dragutele, nu-i asa?

    3. Super dragutele si precis super gustoase!! Felicitari Delicioasei pentru toate bucuriile pe care le face inimilor noastre de copii

    4. Multumesc, draga Magda <3
      xoxo

    5. draga mea, copiii au fost mai mult decta incantati! Le-au denumit „prajituri de printese” 🙂
      Multumesc din tot sufletul pentru implicare! Te imbratisez cu mare, mare drag!

    6. Ma bucur din suflet, Emily, draga mea 🙂 Considera-ma in echipa pentru alte proiecte. Te imbratisez cu drag
      xoxo

    7. Ce bine arata. Si pe deasupra ce se pune?

    8. Arata foarte bine si sunt destul de dragute. Iar decoratinunile sunt intradevar frumoase.

    9. Elvira, peste cupcake pui crema de vanilie, apoi decorezi cu ce vrei tu. Eu am folosit decoratiuni din ciocolata. Am pus link in reteta catre magazinul de unde poti cumpara. O zi frumoasa! 🙂

    10. Anna, ma bucur ca iti plac 🙂

    11. Superb proiectul lui Emily !!!! Felicitari voua tuturor celor care ati facut posibile aceaste zambete !!!

    12. Multumim, draga Adina. Intr-adevar Emily a avut o idee geniala si s-a luptat sa-i dea viata. Sper sa reusim sa trecem la nivel national anul viitor. Putin cate putin, putem aduce bucurie macar de 1 iunie. Te imbratisez cu drag 🙂

    13. Felicitari! Au iesit superbe, parca sunt dintr-o poveste. 🙂 Sunt convinsa ca sunt minunate si la gust. O actiune foarte frumoasa pentru copii. Bravo voua, tuturor celor ce ati participat si ati pus zambete pe fetisoarele lor! xoxoxo
      PS Azi iar am facut prajitura cu mac si cream cheese frosting. Cu capsune de data asta. DELICIOASA. Ca tine. 🙂

    14. Multumim mult, draga Anca.
      Tot timpul imi faci pofta cu prajitura cu mac si frosting. Super happy ca va place atat de mult 🙂 Chiar ieri ma intreba baietelul meu cand ii pregatesc aceasta prajitura 🙂 El o vrea cu zmeura de aceasta data. Sa ne suflecam mainile si sa planificam prajitura pentru maine 🙂 Te imbratisez cu drag <3 xoxo

    15. Felicitari pentru participarea in proiectul dedicat copiilor, dar si pentru minunatele cupcakes.
      Decorul de unde l-ati luat?este tare frumos si mie mi se pare mai…special.
      Zi frumoasa 🙂

    16. Multumesc, Angelica 🙂 Am trecut in reteta link catre furnizorul de decoratiuni din ciocolata. Stelutele aurii sunt aduse de mine din vacante. De prin lume adunate 🙂 Te pup!

    Leave a Comment

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    *

    *