Cinnamon buns – mic dejun delicios

Cupcakes, muffins, buns… Care-i diferenta? Eu as spune asa: cupcakes sunt foarte fine, delicate, intotdeauna cu icing si pretty decorations (bombonici, petale de flori, trandafirasi, etc). Muffins sunt mai consistenti, mai rough. Buns au consistenta unui cupcake, dar sunt finisate diferit, nu atat de pretty ca niste cupcakes, dar minunate.  Noua ne-au placut foarte mult cinnamon buns. Delicioase cu un ceai cald & lapte 🙂
 
 

 
 
 

470 g faina + 1  1/2 lgt praf de copt + 1  1/2 bicarbonat de sodiu
180 g unt, la temperatura camerei (moale)
300 g zahar
3 oua mari, la temperatura camerei
1 1/2 lgt esenta vanilie
360 ml smantana
170 g zahar brun + 200 g nuci, taiate marunt + 2 lgt scortisoara

Se incinge cuptorul la 180 grade C. Se pregatesc 2 tavi x 12 muffins.

Se amesteca faina, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Se amesteca bine (cu mixerul la viteza redusa) untul si zaharul, pana se obtine o crema pufoasa.  Se adauga ouale, unul cate unul, apoi vanilia,  amestecand bine de fiecare data. Se adauga faina si se amesteca pana la incorporare.

Se adauga smantana si se amesteca usor.  Se pune aluatul in formele de muffins.

Se amesteca zaharul brun, scortisoara si nucile. Se presara peste aluat, din plin.

Se pun la cuptor 20 – 25 minute. Se racesc putin pe o tava cu grill. Gata 🙂

2 Comments

  1. revizuiti optiunea de print!!! pentru reteta asta am consumat 10 pagini, desi nu erau necesare decat 4 ( cu tot cu poze). Play eco!!!

  2. Da, Stefania, ai dreptate. Voi inlocui optiunea de print. Retetele din ultima perioada au optiunea de print doar pe reteta, fara textul articolului sau foto. Ma preocupa aceasta problema. Doar ca dureaza foarte mult sa iau din urma toate retetele si sa le reformatez. Rezolv 🙂 O zi frumoasa!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*