Omleta cu feta si rosii cherry

Ieri dimineata nu am avut gaze. De fapt din seara precedenta… Nu am fost anuntati. Pur si simplu am observat ca nu mai functiona centrala… Nu mai aveam gaze la aragaz… Alarma! Ce fac? Trebuie sa utilizez plita electrica (inclusa in aragaz, insa utilizata foarte rar, mainly cand fac oua la capac…). Hai sa incerc… Mi-era pofta de o omleta cu feta si rosii. Bat ouale, spal rosiile, tai feta, curat si tai ceapa verde, totul gata… Pun pe plita un vas special pentru oua la capac (deci special si pentru acest tip de plita) si incep „procesul”… Incantata de culorile omletei, abia asteptam sa trec la faza 2 (mutarea omletei in cuptor, sub griller…), cand, POC, se sparge vasul. Inutil sa spun ca erau ultimele oua eco (de fapt ultimele 5 oua pe care le mai aveam in casa… Razi, curata plita, trecem mai departe… Am luat jumatate de avocado, o cutie de ton in ulei, patrunjel, lamaie si feta, am amestecat cu fleur de sel si piper, suc de la jumatate de lamaie, am facut toast de secara si am SALVAT micul dejun.
Dar tot m-am gandit la omleta aceasta. Asa ca aseara am trecut pe la Bio good in Carrefour si am luat oua ecologice (apropo, aveau si porcini ecologice si sparanghel alb:). Dimineata am luat-o de la capat si am reusit!!! A fost o omleta yummi, delicioasa…
PS. Daca va intrebati ce s-a intamplat cu gazele… Ei bine, la o ora de la reclamatie (dupa o noapte fara gaze), a venit o  echipa de interventie. Aceasta minunata echipa de intervenie, binevoitoare, ne-a informat ca nu vin gaze la noi la contuar… UAU, ce noutate! Apoi, a trebuit sa aflam noi de unde din zona vine conducta de  gaz inspre casa noastra. Dupa inca 2 ore… Supriza!!! Gazele erau oprite pentru ca tot ei reparau undeva in zona, insa nu era mentionat in sistem, nu erau atentionati oamenii, nu stia nimeni de reparatie si de oprirea gazelor, nici macar cei de la gaze…. Concluzie: bine ca am plita electrica la cuptor (dar nu pt omleta:)... Don’t worry, be happy!
 

5 oua, batute usor

2 fire ceapa verde, taiata marunt

2-3 felii feta, taiata marunt

5-6 rosii chery, taiate in jumatate

putin unt

  1. Se pune putin unt in tigaie, la incins. Se adauga ouale si se lasa pe foc, pana cand este aproape gata, insa la suprafata sa fie inca moale.
  2. Se transfera omleta intr-un vas rezistent la cuptor/grill si se adauga feta, rosiile, fleur de sel, piper proaspat macinat. Se pune omleta sub un griller incins (unde aveti aceasta optiune – la cuptor sau la microunde), pana cand devine aurie, iar branza se inmoaie/topeste.
  3. Se serveste cu toast (de secara, preferabil).

2 portii

Yummi!
 
 
 
 

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*