Ice tea – home made

Cand afara este foarte cald, copiilor mei le place sa bea ice tea. Am reusit sa facem un ice tea fresh, racoritor, delicios, perfect pentru vara torida …

3 litri apa

4 plicuri ceai alb – White Tea de la Teekanne ori Lipton

sau

2 linguri (rase) de ceai verde Long Jing Dragon de la Demmers

1 lamaie + 1 lime + 1 mar verde

3 linguri miere naturala

2-3 crengute menta proaspata

  • Se taie felii subtiri lamaia, lime-ul si marul (fara cotor, samburi, dar cu coaja)
  • Se fierbe apa. Se pun pliculetele de ceai si se lasa 5-7  minute ceaiul verde sau 10-15 minute ceaiul alb. Se scot pliculetele de ceai alb (sau se strecoara ceaiul verde) si se pun 3 linguri de miere naturala. Se amesteca bine, se adauga lamaie si lime si se lasa la racit.
  • Dupa racirea completa, se adauga marul taiat felii si eventual cateva frunze fresh de menta. Nu le-am adaugat in apa fierbinte pentru ca nu am vrut sa fie foarte pronuntat gustul de menta, ci doar un accent. Se amesteca. Se pune ceaiul intr-o carafa, cu fruncte cu tot si se pastreaza la frigider. Se toarna in pahar, cu fructe si se adauga gheata, dupa gust. Se poate decora cu frunze de menta verde.
  • Este delicios a doua zi…

Sugestii

  • se pot adauga si alte fructe: piersica, visine, etc
  • se poate adauga apa minerala/sifon, pentru un accent „fizzy”

 

 

Lasă un răspuns