Pasta cu somon afumat

O reteta ultra rapida de pasta, super delicioasa 😉 Intotdeauna mi-a placut amestecul de somon afumat, marar si smantana…

250 g paste (pene, spaghetti, linguini, etc)

1 ceapa rosie, taiata marunt

200 g somon afumat, taiat felii groase

80 g capere, spalate, taiate gros

60 g marar, taiat marunt

125 ml smantana lichida

2 lingurite coaja de lamaie (proaspat rasa)

60 ml suc  de lamaie, proaspat

optional, 1 fenouil (ceapa mentolata), taiat marunt

Se fierb pastele „al dente” in apa cu sare si putin ulei de masline. Se scurg.

Se transfera pastele intr-un castron mare, se adauga ceapa, somonul, caperele, mararul, eventual fenouil. Se adauga restul ingredientelor si se amesteca usor salata.

Sugestii

  • se poate servi imediat sau la cateva ore de la preparare (poate fi pastrata la frigider pentru a fi servita ca salata de paste cu somon).  In acest caz, se adauga sosul exact inaintea servirii.
  • se poate adauga branza de chevre/capra.

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*