M-am gandit sa va prezint si cateva idei de mic dejun. Nu sunt noutati, insa daca v-ati saturat de cereale si doriti sa mai incercati ceva, poate sugestiile Delicioasei va impulsioneaza sa va “colorati” micul dejun, transformandu-l intr-un moment de bucurie.
2 oua
Oua moi cu branza chevre
1 felie paine de secara (toast)
1 lingura de unt
1 felie branza chevre/de capra sau danish feta
o rosie, cateva frunze de untisor
o picatura de ulei de masline
sare, piper
- Se fierbe oul 3-4 minute. Fara suparare, insa am sa scriu si cum sa preparam un ou moale… Se scoate oul din frigider cu 15-30 minute inainte, se pune apa la fiert intr-un ibric; cand clocoteste, se pun ouale, cu o lingura, incet, pentru a nu se sparge; din acest moment se masoara timpul: 3-4 minute – perfecte. Atentie! orice minut in plus, ouale vor fi cleioase… Se iau ouale de pe foc si de imerseaza imediat in apa foarte rece.
- Intr-un pahar se pune untul, cubulete foarte mici, oul moale, curatat de coaja, sare mare, piper. Se amesteca.
- Se aranjeaza pe o farfurie, dupa gustul fiecareia, branza – cu o picatura de ulei de masline deasupra, rosiile si frunzele de untisor, cu putin ulei de masline, sare mare, putina lamaie.
- Inainte de a servi, din felia de toast se rup cateva bucatele mici si se pun in pahar, fara a amesteca, pentru a ramane crocante.
Pofta buna!
Sugestii
- se pot utiliza orice legume favorite aveti (noi preferam andive cu lamaie, castraveti, ardei capia)
- se poate adauga putin somon afumat
English 
Romana 
