450 g masline verzi si negre

(maslinele negre sa fie carnoase, nu uscate)

4 lingurite piper negru (sau multicolor)

2 linguri rozmarin proaspat (taiat marunt)

1 linurita oregano verde

1 lingura fennel (seminte)

1 cup ulei de masline

2 frunze de dafin

3 catei de usturoi

Se amesteca bine toate ingredientele intr-un vas. Se pun la frigider, minim 2 ore (maxim 2 saptamani). Se aduc la temperatura camerei inainte de servire.

Sugestii

  • Mie imi place mult rozmarinul, insa puteti folosi cimbru, oregano, tarhon.
  • Daca va plac maslinele spicy, adaugati fulgi de ardei iute (uscat).
  • Dca aveti rabdare, crestati usor fiecare maslina. Stiu ca dureaza, insa vor fi si mai aromate:)