Mancare pentru copii mici – Etapa 4 (9-12 luni)

Crema de avocado cu legume fierte

1 avocado, 60 g branza cu smantana      (pasteurizata), 1 rosie coapta (fara seminte si coaja, taiata marunt).

  • Se spala, se curata si se taie legumele ca niste betisoare si se fierb la aburi, pana se inmoaie. Se pot utiliza: cartofi dulci, morcovi, pastarnac, cartof.
  • Se decojeste un avocado, i se scoate samburele, se amesteca branza cu smantana (pasteurizata) si o rosie (fara coaja si semnite), taiata marunt.  Betisoarele de legume se servesc cu crema de avocado.

Pasta steluta cu branza

125 g morcov (curatat si taiat), 200 ml apa fiarta, 30 g unt, 200 g rosii (fara coaja si semnite, maruntite), 45 g cascaval ras (moale, pasteurizat),  2 linguri paste in forma de stelute

  • Se fierb morcovii in apa, aprox 15-20 minute, pana se inmoaie.
  • Se incalzeste untul intr-un vas, se adauga rosiile marunte si se amesteca pe foc, pana  se inmoaie ca un piure. Se iau rosiile de pe foc, se adauga cascavalul ras si se amesteca pana se inmoaie.
  • Se fierb pastele in apa cu putina sare, conform instructiunilor producatorului, apoi se scurg.
  • Se amesteca morcovii si rosiile cu branza, apoi se paseaza usor, pentru a obtine un piure mai gros. Se adauga pastele.

Peste cu legume si dovlecei

150 g cod sau pangasius (fara piele, fara oase), 100 ml lapte, 30 g unt, 1 ceapa alba (curatata si taiata marunt), 90 g dovlecei (taiati marunt), 375 g rosii (fara seminte si coaja, taiate marunt), 60 g branzica de vaci sau cascaval ras

  • Intr-un vas se pune pestele si laptele, se acopera si se fierbe timp de aproximativ 6 minute.
  • Se incalzeste untul intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste usor, pana se inmoaie, fara a se arde.
  • Se adauga dovlecei, se amesteca, aprox 5 minute. Se adauga rosiile, se amesteca, inca 5 minute.
  • Se ia de pe foc, se adauga branza si se amesteca, pana se topeste.
  • Pestele se desface, se verifica de oase, se marunteste cu furculita si se amesteca in piureul de dovlecei cu rosii.

Lasă un răspuns