Cupcakes

Cupcakes sunt foarte usor de preparat si copiii sunt foarte dornici sa ajute la decorare. Puteti sa ii lasati cu incredere sa puna ei icingul – glazura de zahar si bombonicile de decor. Daca aveti colorant alimentar, puteti adauga in icing si veti obtine niste bijuterii colorate delicioase. Yummi…
 

125 g faina, cernuta

2   1/2 lingurite praf de copt

125 g unt nesarat, moale, taiat cubulete mici

150 g zahar praf, trecut prin sita

2 oua mari

1 lgt esenta vanilie sau de migdale

1 lingurita ness

2-3 ingurite lapte batut

hartie pentru prajituri + o tava pentru cupcakes/muffins

  1. Se incinge cuptorul la 200 grade C.
  2. Se pun toate ingredientele, mai putin laptele intr-un vas si se amesteca bine cu un mixer.
  3. Se adauga laptele si se amesteca din nou, pana se obtine o consistenta moale.
  4. Se pun 2-3 linguri in cate o forma de hartie. Este recomandat sa utilizati tavi speciale pentru briose/muffin (se gasesc si la Ikea).
  5. Se pun la cuptor 20 minute.
  6. Se indeparteaza din cuptor, se lasa in tava de briose 5 minute, apoi se scot, cu hartie cu tot, si se lasa la racit.
  7. Se servesc cu icing – glazura pentru prajituri. Se decoreaza cu bombonici speciale pentru decor (micute, colorate), jeleuri, simple, etc.

Sugestii

  • forme de briose se gasesc si la Ikea
  • cand nu am avut hartie pentru prajituri, am folosit hartii de la biscuiti din cutii metalice, rotunde, gen „Danish butter biscuits”

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*