Bezele a la Delicioasa

4 albusuri de ou

155 g zahar pudra

1 lgt malai

1 lgt otet de mere

1 lgt esenta vanilie

2 tavi de cuptor

  1. Se incalzeste cuptorul la 130 grade C. Se tapeteaza tavile cu hartie pentru cuptor.
  2. Se bat albusurile cu un mixer electric, pana se formeaza o spuma tare.
  3. Se adauga zaharul, putin cate putin, amestecind continuu cu mixerul.
  4. Se adauga malaiul, esenta de vanilie, otetul de mere si se amesteca.
  5. Se pun cate 6 bezele pe fiecare tava (aproximativ o lingura mare fiecare bezea).
  6. Se transfera tavile in cuptorul incins,  se reduce temperatura la 100 grade C, timp de aprox 35 minute.
  7. Fara a deschide usa cuptorului, se opreste.  Este foarte important sa lasam bezelele in  cuptor pana se racesc complet, fara a deschide usa cuptorului.

Sugestii

  • Se servesc reci, la temperatura camerei, simple, cu fructe, la o cafea.
  • Se pot utiliza deasupra salatelor de fructe, usor sfaramate

Aprox 12 bezele.

Lasă un răspuns